Sándwiches franceses fáciles y sabrosos hechos con solo tres ingredientes en una olla de cocción lenta. Perfectos para una cena acogedora.
Preparación
10 min
Cocción
480 min
Total
490 min
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la olla de cocción lenta
Coloca el roast de res en la olla de cocción lenta.
Agrega el caldo de res
Vierte el caldo de res sobre la carne para cubrirla.
Consejo del chef: Para más sabor, añade ajo o cebolla en polvo si lo deseas.
Cocina la carne
Tapa y cocina a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne esté tierna y se desmenuce fácilmente.
Consejo del chef: Evita levantar la tapa durante la cocción para mantener una temperatura constante.
Desmenuza la carne
Retira la carne de la olla de cocción lenta y desmenúzala usando dos tenedores.
Consejo del chef: Retira el exceso de grasa del líquido de cocción antes de regresar la carne.
Prepara los sándwiches
Coloca la carne desmenuzada en la mitad inferior de cada panecillo.
Consejo del chef: Tuesta los panecillos para una textura más crujiente.
Sirve con au jus
Sirve los sándwiches con un pequeño tazón del líquido de cocción para mojar.
Consejo del chef: Decora con una rebanada de queso suizo si lo deseas.
Trucos y consejos
- Usa un caldo de res de buena calidad para obtener el máximo sabor.
- Intenta tostar los panes para un extra de crujiente.
- La carne sobrante se puede usar para sándwiches o ensaladas.
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son los 3 ingredientes de los sándwiches en olla de cocción lenta?
Los tres ingredientes son roast de res, caldo de res y panecillos crujientes.
¿Cuánto tiempo se cocinan los sándwiches en una olla de cocción lenta?
Cocina la carne a fuego lento durante 8 horas o hasta que esté tierna y fácil de desmenuzar.
¿Puedo añadir queso a mis sándwiches?
Sí, puedes añadir una rebanada de queso suizo a cada sándwich para más sabor.
¿Cómo guardo la carne sobrante de los sándwiches?
Guarda la carne en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
¿Puedo usar otro corte de carne para los sándwiches?
Sí, también se puede usar brisket o bottom round roast, pero los tiempos de cocción pueden variar.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
35g
Proteínas
20g
Grasas
30g
Carbohidratos
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