Todas las recetas

Receta Clásica de Ensalada de Col Amish

75 min 8 servings Fácil
La ensalada de col Amish es una deliciosa variación de la coleslaw tradicional, conocida por su aderezo dulce y ácido que complementa perfectamente el crujido de la col fresca. Esta versión de la ensalada de col Amish conserva la simplicidad y los sabores naturales que la hacen una guarnición querida, mientras añade un toque único con un toque de dulzura. Perfecta para picnics, barbacoas o como aderezo para sándwiches, esta ensalada es versátil y fácil de preparar. La combinación de vinagre y azúcar crea un aderezo equilibrado que realza la frescura natural de la col y las zanahorias. Ya sea que la sirvas junto a carnes a la parrilla o la disfrutes sola, la ensalada de col Amish seguramente será un éxito.

Instrucciones

1

Prepara las verduras

En un tazón grande, combina la col rallada, las zanahorias ralladas y la cebolla picada.

Consejo del chef: Usa un procesador de alimentos para rallar la col rápidamente.

2

Prepara el aderezo

En un tazón aparte, bate el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta hasta que el azúcar se disuelva.

3

Combina el aceite con el aderezo

Incorpora gradualmente el aceite vegetal batiendo hasta que el aderezo esté bien mezclado.

Consejo del chef: Asegúrate de que el aceite se incorpore suavemente para un aderezo consistente.

4

Mezcla la ensalada

Vierte el aderezo sobre la mezcla de col y revuelve hasta que todas las verduras estén bien cubiertas.

Consejo del chef: Usa pinzas para asegurar una cobertura uniforme.

5

Refrigera la ensalada

Cubre el tazón con papel film y refrigera al menos 1 hora antes de servir.

Consejo del chef: Refrigerar permite que los sabores se desarrollen y se mezclen.

6

Sirve

Dale una rápida mezcla a la ensalada antes de servir para redistribuir el aderezo.

💡

Trucos y consejos

  • Usa col fresca y crujiente para obtener la mejor textura.
  • Refrigera la ensalada al menos una hora para realzar los sabores.
  • Ajusta el azúcar y el vinagre al gusto para tu equilibrio preferido.

Preguntas frecuentes

¿Qué es la ensalada de col Amish?

La ensalada de col Amish es un tipo de coleslaw que se caracteriza por un aderezo dulce y ácido, generalmente hecho con vinagre y azúcar.

¿Cómo se hace la ensalada de col Amish?

Para hacer la ensalada de col Amish, combina col rallada, zanahorias y cebollas con un aderezo hecho de vinagre, azúcar, sal, pimienta y aceite.

¿Se puede preparar la ensalada de col Amish con anticipación?

Sí, la ensalada de col Amish se puede preparar un día antes. Guárdala en el refrigerador para permitir que los sabores se desarrollen.

¿Cuánto dura la ensalada de col Amish?

La ensalada de col Amish dura aproximadamente de 3 a 5 días en el refrigerador cuando se guarda en un recipiente hermético.

¿Con qué se sirve la ensalada de col Amish?

La ensalada de col Amish combina bien con carnes a la parrilla, hamburguesas, pollo frito, o se puede disfrutar sola como guarnición.

Sugerencias para servir

Sirve la ensalada de col Amish fría, permitiendo que los sabores se mezclen para obtener el mejor sabor. Es un acompañamiento ideal para carnes a la parrilla, hamburguesas o pollo frito, añadiendo un toque refrescante a tu comida. Para aquellos que desean prepararla con anticipación, la ensalada de col Amish se puede hacer un día antes y guardar en el refrigerador en un recipiente hermético. Esto también permite que los sabores se intensifiquen, haciéndola aún más deliciosa al día siguiente.

Información nutricional por porción

120

Calorías

1g

Proteínas

8g

Grasas

11g

Carbohidratos