Pretzels cubiertos de chocolate, dulces y salados, perfectos para picar o regalar.
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Total
30 min
Porciones
24
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la Bandeja para Hornear
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se peguen.
Consejo del chef: Asegúrate de que el papel pergamino cubra toda la bandeja para evitar que el chocolate se derrame.
Derrite el Chocolate con Leche
En un tazón apto para microondas, derrite el chocolate con leche en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno hasta que esté suave.
Consejo del chef: Ten cuidado de no sobrecalentar el chocolate.
Sumerge los Pretzels en Chocolate con Leche
Sumerge cada pretzel en el chocolate con leche derretido, usando un tenedor para levantarlo y dejar que el exceso de chocolate escurra.
Consejo del chef: Golpea suavemente el tenedor en el borde del tazón para eliminar el exceso de chocolate.
Derrite el Chocolate Blanco
En un tazón separado, derrite el chocolate blanco usando el mismo método que el chocolate con leche.
Consejo del chef: El chocolate blanco se derrite más rápido, así que obsérvalo cuidadosamente.
Rocía con Chocolate Blanco
Rocía el chocolate blanco sobre los pretzels cubiertos de chocolate con leche usando una cuchara o una manga pastelera.
Consejo del chef: Para un aspecto más decorativo, usa una manga pastelera con una punta pequeña.
Añade Toppings
Antes de que el chocolate se endurezca, espolvorea los toppings deseados sobre los pretzels.
Consejo del chef: Trabaja rápidamente ya que el chocolate se endurece rápido.
Deja Endurecer
Deja que los pretzels reposen a temperatura ambiente hasta que el chocolate esté completamente endurecido, aproximadamente 15 minutos.
Consejo del chef: Para un endurecimiento más rápido, coloca la bandeja en el refrigerador por 5 minutos.
Trucos y consejos
- Usa chocolate de alta calidad para mejores resultados.
- Asegúrate de que los pretzels estén completamente secos antes de sumergirlos.
- Personaliza con tus toppings favoritos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hacen los pretzels de chocolate?
Para hacer pretzels de chocolate, sumerge pretzels grandes en chocolate derretido, deja escurrir el exceso, rocía con chocolate adicional, añade toppings y deja endurecer.
¿Se puede usar chocolate blanco para pretzels?
Sí, puedes usar chocolate blanco para cubrir pretzels. Añade un dulce contraste a los pretzels salados.
¿Cuánto duran los pretzels cubiertos de chocolate?
Los pretzels cubiertos de chocolate duran hasta una semana si se almacenan en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
¿Cuántas calorías tiene un pretzel cubierto de chocolate?
Un pretzel cubierto de chocolate contiene aproximadamente 150 calorías.
¿Es necesario refrigerar los pretzels cubiertos de chocolate?
No, no es necesario refrigerarlos. Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
150
Calorías
2g
Proteínas
8g
Grasas
20g
Carbohidratos
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