
Un delicioso postre sin hornear con capas de queso cremoso y frambuesas, perfecto para cualquier ocasión.
Preparación
20 min
Total
260 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar la base de galleta
En un tazón mediano, combina las migas de galleta tipo graham y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que las migas estén bien cubiertas. Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas (23 cm).
Consejo del chef: Usa el fondo de un vaso para presionar las migas de manera uniforme.
Hacer la capa de queso crema
En un tazón grande, bate el queso crema suave hasta que esté liso. Agrega el azúcar en polvo y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado y cremoso.
Consejo del chef: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
Extender la mezcla de queso crema
Extiende la mezcla de queso crema uniformemente sobre la base de galleta preparada, usando una espátula para alisar la parte superior.
Preparar la capa de frambuesa
En una cacerola a fuego medio, combina las frambuesas, el azúcar granulada y el jugo de limón. Cocina hasta que las frambuesas se deshagan y la mezcla espese, aproximadamente 5-7 minutos.
Consejo del chef: Revuelve con frecuencia para evitar que se queme.
Capa de la mezcla de frambuesa
Deja enfriar ligeramente la mezcla de frambuesa, luego extiéndela sobre la capa de queso crema.
Refrigerar el postre
Refrigera el postre durante al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Consejo del chef: Refrigerar durante la noche es ideal para obtener la mejor textura.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Usa frambuesas frescas o congeladas según disponibilidad.
- Refrigera el postre durante al menos 4 horas para obtener los mejores resultados.
- Usa un molde desmontable para facilitar la extracción.
Preguntas frecuentes
receta de postre sin hornear
Para un postre sin hornear, prueba este delicioso postre en capas de queso crema y frambuesas. Es simple y no requiere horno.
¿Cuánto tiempo debe refrigerarse el postre?
Refrigera el postre durante al menos 4 horas para asegurarte de que se fije correctamente.
¿Puedo usar frambuesas congeladas?
Sí, tanto las frambuesas frescas como las congeladas funcionan bien para esta receta.
¿Qué puedo usar en lugar de galletas graham?
Las galletas tipo digestive o galletas trituradas son buenas alternativas a las galletas graham.
¿Con cuánta anticipación puedo hacer este postre?
Puedes hacer este postre un día antes y guardarlo en el refrigerador.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
4g
Proteínas
22g
Grasas
34g
Carbohidratos
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