Este omelet al horno es una opción deliciosa para el desayuno, lleno de verduras frescas y queso. Perfecto para un comienzo fuerte o una cena ligera.
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 190°C (375°F).
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado para una cocción uniforme.
Prepara las verduras
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las cebollas y los pimientos, salteando durante 5 minutos hasta que estén tiernos.
Consejo del chef: Evita dorar las verduras para mantener un sabor fresco.
Mezcla los huevos
En un tazón grande, bate juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra hasta que estén completamente combinados.
Consejo del chef: Batir bien incorpora aire, haciendo el omelet esponjoso.
Combina los ingredientes
Incorpora las verduras salteadas y las espinacas a la mezcla de huevo, seguido del queso rallado.
Consejo del chef: Asegúrate de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente en la mezcla.
Vierte en el molde para hornear
Vierte la mezcla de huevo en un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas) engrasado.
Consejo del chef: Usa un molde antiadherente o de vidrio para mejores resultados.
Hornea el omelet
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el omelet esté cuajado y la parte superior esté ligeramente dorada.
Consejo del chef: Comprueba que esté listo insertando un cuchillo en el centro; debe salir limpio.
Trucos y consejos
- Utiliza una sartén antiadherente para asegurar que el omelet se despegue fácilmente.
- Batir bien los huevos para obtener una textura esponjosa.
- Añadir un chorrito de leche para mayor cremosidad.
- Personaliza con tus verduras y quesos favoritos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se hornea un omelet en el horno?
Hornea un omelet en el horno durante unos 25-30 minutos a 190°C (375°F).
¿Puedo usar diferentes verduras en un omelet al horno?
Sí, puedes usar una variedad de verduras como champiñones, tomates o calabacín.
¿Qué queso es mejor para un omelet al horno?
El queso cheddar se usa comúnmente, pero también puedes probar con mozzarella o feta para diferentes sabores.
¿Cuántas calorías tiene un omelet al horno?
Una porción de este omelet al horno contiene aproximadamente 250 calorías.
¿Puedo hacer un omelet al horno con anticipación?
Sí, puedes hacerlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador por hasta tres días.
¿Es saludable un omelet al horno?
Sí, es una opción nutritiva, especialmente cuando está cargado de verduras y queso moderado.
¿Qué tamaño de molde debo usar para un omelet al horno?
Un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas) es ideal para esta receta.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
16g
Proteínas
18g
Grasas
6g
Carbohidratos
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