Disfruta de un milhojas de pudín de vainilla y galletas graham sin hornear, perfecto para un postre simple pero elegante.
Preparación
20 min
Total
260 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el pudín
En un tazón grande, bate la mezcla de pudín de vainilla y la leche fría hasta que espese y esté suave. Reserva.
Consejo del chef: Usa una batidora de mano a baja velocidad para resultados más rápidos.
Mezclar la capa de queso crema
En otro tazón, bate el queso crema suavizado y el azúcar glas hasta que esté suave y cremoso.
Consejo del chef: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
Combinar la cobertura batida
Incorpora suavemente la cobertura batida en la mezcla de queso crema hasta que esté bien combinada.
Consejo del chef: Sé gentil para mantener la textura ligera de la cobertura batida.
Colocar las galletas graham
En un molde para hornear de 23x33 cm, coloca una capa de galletas graham.
Consejo del chef: Rompe las galletas para que se ajusten al molde si es necesario.
Agregar la capa de pudín
Extiende la mitad de la mezcla de pudín sobre las galletas graham, alisándola con una espátula.
Consejo del chef: Usa una espátula offset para una capa uniforme.
Capa de mezcla de queso crema
Extiende la mitad de la mezcla de queso crema sobre la capa de pudín.
Consejo del chef: Refrigera el molde brevemente si las capas están demasiado suaves.
Repetir capas
Agrega otra capa de galletas graham, seguida del pudín restante y luego la mezcla de queso crema restante.
Refrigerar el postre
Cubre y refrigera por al menos 4 horas o toda la noche para que se asiente.
Consejo del chef: Cuanto más tiempo se refrigere, mejor se fusionarán las capas.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que el queso crema esté suave para mezclarlo fácilmente.
- Refrigera el postre por al menos 4 horas para un mejor emparejamiento de capas.
- La cobertura batida debe ser incorporada suavemente para mantener su textura aireada.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un postre con galletas graham y pudín de vainilla?
Este milhojas es un postre sin hornear con capas de galletas graham, pudín de vainilla y queso crema.
¿Puedo hacer un postre solo con galletas graham?
Sí, las galletas graham se pueden combinar con cobertura batida y pudín para un postre simple y sin hornear.
¿Cómo se hace un postre sin hornear con galletas graham?
Coloca capas de galletas graham con pudín y cobertura batida, luego refrigera.
¿Qué es un 'gâteau frigidaire'?
Un 'gâteau frigidaire' es un pastel de refrigerador, a menudo hecho con capas de galletas y pudín.
¿Qué puedo usar en lugar de galletas graham?
Las galletas digestivas o las galletas de vainilla pueden usarse como sustituto en esta receta.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
310
Calorías
5g
Proteínas
13g
Grasas
46g
Carbohidratos
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