Mezcla de Condimentos para Papas
Transforma tus papas con esta versátil y sabrosa mezcla de condimentos, perfecta para asar, freír o hacer puré.
Preparación
5 min
Total
5 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para la mezcla de condimentos
Instrucciones
Combina los ingredientes secos
En un tazón pequeño, combina el pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, romero seco, pimienta negra y sal.
Consejo del chef: Usa un mortero para triturar el romero y obtener una textura más fina.
Mezcla bien
Revuelve los ingredientes con una cuchara hasta que estén bien mezclados.
Almacenamiento
Transfiere la mezcla de condimentos a un recipiente hermético.
Consejo del chef: Etiqueta el recipiente con la fecha para llevar un control de la frescura.
Prepara las papas
Lava y corta 1 libra (450g) de papas en la forma deseada.
Consejo del chef: Para una cocción uniforme, intenta cortar las papas en tamaños similares.
Aplica el condimento
Espolvorea 2 cucharaditas del condimento uniformemente sobre las papas y mezcla para cubrirlas.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de condimento según tu gusto personal.
Cocina las papas
Cocina las papas usando tu método preferido: ásalas en un horno precalentado a 425°F (220°C) durante 25-30 minutos, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas, o haz puré después de hervirlas.
Consejo del chef: Para papas asadas, dales la vuelta a mitad de cocción para una crujiente uniformidad.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir

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