Refrescante y afrutada, esta clásica sangría de vino tinto es perfecta para cualquier reunión, combinando vino robusto con frutas frescas y un toque de dulzura.
Preparación
15 min
Total
135 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar las frutas
Corta la naranja, el limón y la lima. Quita el corazón y corta la manzana en cubos.
Consejo del chef: Usa una mezcla de manzanas rojas y verdes para agregar color.
Mezclar la base
En una jarra grande, combina el vino, el jugo de naranja, el brandy y el azúcar. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
Consejo del chef: Ajusta la dulzura al gusto agregando más o menos azúcar.
Agregar frutas y canela
Agrega las frutas en rodajas y la rama de canela a la mezcla de vino.
Consejo del chef: Muele suavemente las frutas para liberar más sabores.
Enfriar la sangría
Cubre la jarra y refrigera durante al menos 2 horas para permitir que los sabores se mezclen.
Agregar agua mineral
Justo antes de servir, agrega el agua mineral fría a la jarra y revuelve suavemente.
Consejo del chef: Para una sangría más dulce, usa soda de limón-lima en lugar de agua mineral.
Servir
Sirve la sangría en vasos con algunas rodajas de fruta. Disfruta fría.
Consejo del chef: Decora con hojas de menta fresca para un aroma adicional.
Trucos y consejos
- Elige un vino tinto afrutado y de cuerpo medio para el mejor sabor.
- Deja enfriar la sangría durante al menos 2 horas para mezclar los sabores.
- Agrega soda justo antes de servir para mantener el gas.
- Experimenta con frutas de temporada para un giro único.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer sangría en casa?
Para hacer sangría en casa, mezcla vino tinto, jugo de naranja, brandy y azúcar. Agrega frutas en rodajas y refrigera. Justo antes de servir, agrega agua mineral.
¿Cuál es el mejor vino para sangría?
Usa un vino tinto afrutado y de cuerpo medio como Merlot, Tempranillo o Garnacha para el mejor sabor de sangría.
¿Puedo hacer sangría con anticipación?
Sí, prepara la sangría sin soda y refrigera hasta 24 horas. Agrega soda justo antes de servir.
¿Cuánto tiempo debe reposar la sangría antes de servir?
Deja reposar la sangría durante al menos 2 horas en el refrigerador para permitir que los sabores se mezclen.
¿Puedo usar diferentes frutas en la sangría?
Sí, puedes personalizar tu sangría con varias frutas como bayas, duraznos o mangos dependiendo de la temporada.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
160
Calorías
0g
Proteínas
0g
Grasas
19g
Carbohidratos
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