Prepara tu propia mantequilla para untar en casa con facilidad. Perfecta para untar directamente del refrigerador, esta receta requiere solo unos pocos ingredientes simples.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
16
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara los ingredientes
Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Consejo del chef: Usar mantequilla sin sal te da mejor control sobre el nivel final de sal.
Mezcla la mantequilla
Coloca la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón para mezclar y bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
Consejo del chef: Raspa los lados del tazón para asegurar una mezcla uniforme.
Añade el aceite vegetal
Añade lentamente el aceite vegetal a la mantequilla batida mientras continúas batiendo a baja velocidad.
Incorpora el agua
Vierte gradualmente el agua mientras mezclas a baja velocidad hasta que esté completamente integrada y la mezcla sea suave.
Consejo del chef: Añadir agua ayuda a mantener la consistencia untable.
Sazona con sal
Añade sal a la mezcla de mantequilla y bate brevemente para combinar.
Consejo del chef: Prueba y ajusta el nivel de sal a tu preferencia.
Transfiere y almacena
Transfiere la mantequilla para untar a un recipiente hermético y refrigera por al menos 1 hora antes de usar.
Consejo del chef: Usa una espátula para alisar la parte superior para una presentación ordenada.
Trucos y consejos
- Usa mantequilla sin sal para tener mejor control sobre el contenido de sal.
- Asegúrate de que los ingredientes estén a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Guarda en un recipiente hermético para mantenerla fresca por más tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la mantequilla para untar?
La mantequilla para untar es un tipo de mantequilla que permanece untable a temperaturas de refrigerador, lo que la hace conveniente para usar directamente del refrigerador.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la mantequilla para untar?
La mantequilla para untar casera se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿Puedo usar mantequilla con sal en su lugar?
Sí, puedes usar mantequilla con sal, pero quizás quieras reducir la sal adicional en la receta para evitar un sabor demasiado salado.
¿Qué aceites puedo usar para la mantequilla para untar?
Puedes usar aceites neutros como el de canola o girasol para hacer mantequilla para untar.
¿Es más saludable la mantequilla para untar casera que la comprada?
La mantequilla para untar casera te permite controlar los ingredientes, evitando conservantes y ajustando la sal a tu preferencia, lo que la hace una opción más saludable.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
100
Calorías
0g
Proteínas
11g
Grasas
0g
Carbohidratos
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