Un latte de chocolate y chai rico y especiado que combina el calor de las especias chai con la indulgencia del chocolate para una bebida reconfortante.
Preparación
10 min
Cocción
10 min
Total
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la mezcla de especias chai
En un tazón pequeño, mezcla la canela molida, el jengibre, el cardamomo y los clavos hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Guarda cualquier mezcla de especias extra en un recipiente hermético para uso futuro.
Calienta la leche
En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté humeante pero no hirviendo.
Consejo del chef: Revuelve ocasionalmente para evitar que la leche se queme.
Añade cacao y azúcar
Bate el cacao en polvo y el azúcar hasta que se disuelvan completamente.
Consejo del chef: Usa un colador pequeño para evitar grumos de cacao.
Infusiona con té
Añade las bolsas de té y la mezcla de especias chai a la leche. Deja reposar durante 5 minutos.
Consejo del chef: Ajusta el tiempo de reposo según la intensidad de té deseada.
Retira las bolsas de té
Retira las bolsas de té de la cacerola y añade el extracto de vainilla. Revuelve para combinar.
Sirve el latte
Vierte el latte de chocolate y chai en tazas y sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Decora con una pizca de canela o virutas de chocolate.
Trucos y consejos
- Usa cacao en polvo de alta calidad para un sabor más rico.
- Ajusta el nivel de especias alterando la cantidad de mezcla de especias chai.
- Para una opción vegana, sustituye la leche por leche de almendra o avena.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el chocolate chai?
El chocolate chai es una bebida que combina las especias tradicionales del té chai con chocolate para una bebida rica y cálida.
¿Cuántas calorías tiene un latte de chocolate chai?
Un latte de chocolate chai típico contiene alrededor de 160 calorías por porción.
¿Puedo hacer el chocolate chai vegano?
Sí, usa leche de origen vegetal como leche de almendra o avena para hacerlo vegano.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer chocolate chai?
Se tarda unos 20 minutos en hacer chocolate chai de principio a fin.
¿Puedo almacenar el chocolate chai para más tarde?
Puedes almacenar el concentrado de chai en el refrigerador por hasta tres días y añadir leche cuando estés listo para servir.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
160
Calorías
6g
Proteínas
5g
Grasas
24g
Carbohidratos
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