
Disfruta de un refrescante vaso de jugo de manzana casero fresco, perfecto para un comienzo saludable o un antojo refrescante.
Preparación
15 min
Total
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Prepara las manzanas
Pela, quita el corazón y pica 6 manzanas medianas en trozos pequeños.
Consejo del chef: Usa una mezcla de variedades de manzana para un sabor equilibrado.
Licúa las manzanas
Coloca las manzanas picadas en una licuadora junto con 1 taza de agua filtrada. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
Consejo del chef: Añade un poco más de agua si la mezcla está demasiado espesa.
Cuela el jugo
Vierte la mezcla de manzana a través de un colador de malla fina o una gasa en un tazón grande para separar el jugo de la pulpa.
Consejo del chef: Presiona suavemente para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
Añade jugo de limón
Agrega 1 cda de jugo de limón recién exprimido al jugo de manzana colado.
Consejo del chef: El jugo de limón ayuda a preservar el color y realzar el sabor.
Endulza si es necesario
Prueba el jugo y añade 1 cda de miel si deseas un sabor más dulce.
Consejo del chef: Mezcla bien para asegurar que la miel se disuelva completamente.
Enfría y sirve
Refrigera el jugo por al menos 30 minutos antes de servir. Sirve frío.
Consejo del chef: Para un antojo refrescante, sirve con hielo.
Trucos y consejos
- Elige las manzanas adecuadas: Una mezcla de variedades dulces y ácidas como Gala y Granny Smith mejora el sabor.
- Cuela bien: Usa un colador de malla fina o una gasa para un jugo más suave.
- Ajusta la dulzura naturalmente: Añade un poco de miel si es necesario, pero prueba primero.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace jugo de manzana casero fresco?
Licúa manzanas peladas y picadas con agua, cuela, añade jugo de limón y endulza si lo deseas.
¿Se puede almacenar el jugo de manzana casero?
Sí, guárdalo en el refrigerador por hasta 3 días, o congélalo en bandejas de cubitos de hielo para usar después.
¿Cuáles son las mejores manzanas para el jugo?
Una mezcla de manzanas dulces y ácidas como Gala y Granny Smith funciona mejor para un sabor equilibrado.
¿Es saludable el jugo de manzana fresco?
Sí, es nutritivo, contiene vitaminas y antioxidantes, y está libre de aditivos cuando es casero.
¿Cuántas calorías tiene el jugo de manzana casero?
Una porción típica contiene alrededor de 95 calorías por taza.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
95
Calorías
0.5g
Proteínas
0.3g
Grasas
25g
Carbohidratos
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