Eleva tus bebidas con este delicioso jarabe de frambuesa casero, perfecto para cócteles, refrescos y más.
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Total
20 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Combina los Ingredientes
En una cacerola mediana, combina las frambuesas, el azúcar y el agua. Revuelve para mezclar.
Consejo del chef: Usa una cacerola de fondo grueso para evitar que se queme.
Calienta la Mezcla
Coloca la cacerola a fuego medio. Lleva la mezcla a ebullición, revolviendo ocasionalmente.
Consejo del chef: Vigila de cerca para evitar que se derrame.
Cocina a Fuego Lento el Jarabe
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las frambuesas se deshagan.
Consejo del chef: Aplasta suavemente las frambuesas con una cuchara para liberar sus jugos.
Cuela el Jarabe
Retira del fuego. Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina en un tazón, desechando los sólidos.
Consejo del chef: Presiona los sólidos ligeramente con una cuchara para extraer más líquido.
Agrega el Jugo de Limón
Agrega el jugo de limón al jarabe colado para darle más brillo.
Consejo del chef: Ajusta el jugo de limón al gusto si prefieres un jarabe más ácido.
Enfría y Almacena
Deja que el jarabe se enfríe a temperatura ambiente. Transfiere a un frasco o botella limpia y refrigera.
Consejo del chef: Etiqueta el recipiente con la fecha para un seguimiento fácil.
Trucos y consejos
- Usa frambuesas frescas o congeladas para mayor comodidad.
- Cuela bien para obtener un jarabe suave.
- Ajusta la dulzura a tu gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se hace el jarabe de frambuesa para bebidas?
Combina frambuesas, azúcar y agua, cocina a fuego lento, cuela y agrega jugo de limón.
¿Cuánto dura el jarabe de frambuesa casero?
Guárdalo en el refrigerador por hasta dos semanas.
¿Se puede congelar el jarabe de frambuesa?
Sí, congélalo en bandejas de cubitos de hielo para un almacenamiento más prolongado.
¿Para qué se puede usar el jarabe de frambuesa?
Úsalo en cócteles, refrescos, limonadas o como cobertura para postres.
¿Cuántas calorías tiene el jarabe de frambuesa casero?
Aproximadamente 100 calorías por porción.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
100
Calorías
0g
Proteínas
0g
Grasas
26g
Carbohidratos
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