Entra en calor con nuestro Chocolate Blanco, una mezcla cremosa de chocolate blanco y leche, coronada con crema batida y una pizca de nuez moscada.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Total
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Calienta la leche
En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a humear pero no hierva.
Consejo del chef: Calentar lentamente previene que se queme.
Añade el chocolate blanco
Reduce el fuego a bajo y añade las chispas de chocolate blanco. Remueve continuamente con un batidor hasta que se derrita completamente y quede suave.
Consejo del chef: Batir ayuda a mezclar el chocolate de manera uniforme.
Añade vainilla y sal
Incorpora el extracto de vainilla y una pizca de sal para realzar los sabores.
Consejo del chef: La sal equilibra el dulzor del chocolate.
Sirve el chocolate
Vierte el chocolate en tazas, llenando cada una aproximadamente tres cuartos.
Decora con los adornos
Corona cada taza con un remolino de crema batida y una ligera espolvoreada de nuez moscada o canela.
Consejo del chef: Usa una manga pastelera para un remolino decorativo de crema batida.
Disfruta
Sirve inmediatamente mientras está caliente y disfruta de tu Chocolate Blanco en un día frío.
Trucos y consejos
- Usa chocolate blanco de alta calidad para un sabor más rico.
- Bate continuamente para evitar que el chocolate se queme.
- Ajusta el dulzor eligiendo tu endulzante favorito.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Chocolate Blanco?
El Chocolate Blanco es una bebida caliente hecha con chocolate blanco, leche y vainilla, coronada con crema batida.
¿Cuántas calorías tiene el Chocolate Blanco?
Una porción de Chocolate Blanco tiene aproximadamente 220 calorías.
¿Puedo usar cualquier tipo de leche para el Chocolate Blanco?
Sí, la leche entera o al 2% funciona mejor, pero puedes sustituirla por leche de almendra o de soya para un sabor diferente.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer el Chocolate Blanco?
Se tarda unos 15 minutos en preparar y cocinar el Chocolate Blanco.
¿Puedo preparar el Chocolate Blanco con anticipación?
Sí, puedes prepararlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta por tres días. Recalienta suavemente antes de servir.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
220
Calorías
5g
Proteínas
10g
Grasas
30g
Carbohidratos
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