Barras de cereal de arroz suaves y masticables, perfectas para un antojo o merienda rápida.
Preparación
10 min
Cocción
5 min
Total
45 min
Porciones
16
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Barras de Cereal de Arroz
Instrucciones
Prepara el molde
Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas (23x33 cm) con mantequilla.
Consejo del chef: Para facilitar la extracción, forra el molde con papel pergamino.
Derrite la mantequilla
En una olla grande a fuego medio, derrite 1/4 de taza de mantequilla.
Consejo del chef: Revuelve continuamente para evitar que la mantequilla se dore.
Agrega los malvaviscos
Agrega los malvaviscos a la mantequilla derretida, revolviendo hasta que estén completamente derretidos y suaves.
Consejo del chef: Baja el fuego para evitar que se quemen los malvaviscos.
Mezcla con vainilla
Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Consejo del chef: Asegúrate de que la vainilla esté completamente incorporada para un sabor uniforme.
Combina con el cereal
Agrega el cereal de arroz inflado a la olla y mezcla suavemente hasta que el cereal esté cubierto uniformemente con la mezcla de malvavisco.
Consejo del chef: Trabaja rápido ya que la mezcla puede endurecerse.
Presiona en el molde
Transfiere la mezcla al molde preparado y presiona suavemente con las manos engrasadas para extenderla uniformemente.
Consejo del chef: Evita presionar demasiado fuerte para mantener las barras suaves.
Enfría y corta
Deja que las barras se enfríen a temperatura ambiente durante unos 30 minutos hasta que se endurezcan. Luego corta en cuadrados.
Consejo del chef: Usa un cuchillo afilado para cortes limpios.
Trucos y consejos
Sugerencias para servir
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