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Cuadritos Clásicos de Mantequilla de Maní y Malvavisco

135 min 16 squares Fácil
Los cuadritos de mantequilla de maní y malvavisco son un dulce sin hornear muy querido, a menudo presente en reuniones y ventas de pasteles en Canadá. Conocidos por su irresistible combinación de mantequilla de maní cremosa y malvaviscos dulces y esponjosos, estos cuadritos son un éxito tanto entre niños como adultos. Esta versión de la receta clásica es sencilla y rápida, requiriendo solo unos minutos en la estufa y un corto tiempo en el refrigerador para cuajar. Es perfecta para quienes desean un dulce pero no quieren pasar horas en la cocina. Ya sea que estés preparando para una comida compartida, una fiesta navideña, o simplemente quieras disfrutar de un dulce nostálgico, estos cuadritos de mantequilla de maní y malvavisco seguramente satisfarán tu antojo.

Ingredientes

Porciones
16

Para los cuadritos

Instrucciones

1

Prepara el molde

Forra un molde para hornear de 9x9 pulgadas (23x23 cm) con papel pergamino, dejando que sobresalga por los lados para facilitar su extracción.

Consejo del chef: Usa clips de metal para mantener el papel pergamino en su lugar.

2

Derrite los ingredientes base

En una cacerola grande, derrite la mantequilla de maní, la mantequilla y las chispas de caramelo a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que esté suave y bien combinado.

Consejo del chef: Asegúrate de que el fuego esté bajo para evitar que la mezcla se queme.

3

Enfría la mezcla

Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe durante unos 5 minutos.

Consejo del chef: Enfriar un poco evita que los malvaviscos se derritan.

4

Añade los malvaviscos

Incorpora los malvaviscos miniatura a la mezcla de mantequilla de maní enfriada hasta que estén distribuidos uniformemente.

Consejo del chef: Incorpora suavemente para mantener los malvaviscos intactos.

5

Transfiere al molde

Vierte la mezcla en el molde preparado, extendiéndola uniformemente con una espátula.

Consejo del chef: Presiona suavemente para compactar la mezcla.

6

Enfría los cuadritos

Refrigera el molde durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.

Consejo del chef: Para una textura más firme, enfría durante la noche.

💡

Trucos y consejos

  • Usa una cacerola de fondo grueso para evitar que se queme.
  • Enfría los cuadritos al menos dos horas para cortarlos más fácilmente.
  • Para un toque crujiente, añade maní picado a la mezcla.

Sugerencias para servir

Sirve estos cuadritos de mantequilla de maní y malvavisco fríos directamente del refrigerador para obtener la mejor textura. Combinan maravillosamente con una taza de café o un vaso de leche fría. Estos cuadritos se pueden preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Si necesitas prepararlos con antelación, también se pueden congelar hasta por un mes; simplemente descongélalos a temperatura ambiente antes de servir.