Cuadritos Clásicos de Tarta de Mantequilla

Name: Cuadritos Clásicos de Tarta de Mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 16 squares
Cuisine: Canadian
Ingredients: 1 1/2 taza harina de trigo (tamizada y nivelada); 1/2 taza mantequilla sin sal (ablandada); 1/4 taza azúcar granulada; 1 taza azúcar moreno (compactado); 2 grande huevos (batidos); 1/4 taza mantequilla sin sal (derretida); 1 cda vinagre blanco; 1 cdta extracto de vainilla; 1 taza pasas (remojadas en agua tibia)

55 min 16 squares Medio

Todas las recetas

Disfruta de estos cuadritos clásicos de tarta de mantequilla, con un relleno rico y pegajoso y una base de masa quebrada perfectamente horneada.

Preparación

20 min

Cocción

35 min

Total

55 min

Porciones

Dificultad

Medio

Los cuadritos de tarta de mantequilla son un dulce canadiense muy querido que lleva la alegría de las tartas de mantequilla tradicionales a una forma de barra fácil de hacer. Estos cuadritos capturan los sabores clásicos de la masa mantecosa y el relleno pegajoso, lo que los hace perfectos para compartir en reuniones o disfrutar como un postre especial. Esta versión de cuadritos de tarta de mantequilla incluye pasas jugosas que añaden una textura y dulzura deliciosas, mejorando el sabor y la textura general. La base de masa quebrada complementa el relleno pegajoso, creando un equilibrio armonioso que seguramente satisfará cualquier antojo de dulce. Ya seas un fanático de las tartas de mantequilla desde hace mucho tiempo o nuevo en esta delicia canadiense, estos cuadritos son fáciles de preparar y ofrecen toda la delicia de la tarta clásica en un formato más conveniente.

Instrucciones

Precalentar el horno

Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde cuadrado de 23 cm (9 pulgadas).

Consejo del chef: Usa un molde de vidrio para una distribución uniforme del calor.

Preparar la base

En un tazón, combina la harina, la mantequilla ablandada y el azúcar. Mezcla hasta que esté desmenuzable, luego presiona en el molde preparado.

Consejo del chef: Enfría la base en el refrigerador durante 10 minutos antes de hornear.

Hornear la base

Hornea la base durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira y deja enfriar un poco.

Preparar el relleno

En un tazón grande, bate juntos el azúcar moreno, los huevos batidos, la mantequilla derretida, el vinagre y el extracto de vainilla hasta que esté suave.

Agregar las pasas al relleno

Escurre las pasas y agrégalas a la mezcla de relleno hasta que estén bien distribuidas.

Consejo del chef: Seca las pasas con una toalla de papel antes de agregarlas al relleno.

Hornear los cuadritos

Vierte el relleno sobre la base horneada. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado.

Consejo del chef: El relleno debe moverse ligeramente en el centro cuando esté listo.

Enfriar y cortar

Deja que los cuadritos se enfríen en el molde durante al menos 30 minutos antes de cortarlos en 16 cuadritos.

Consejo del chef: Usa un cuchillo afilado para lograr cortes limpios.

💡

Trucos y consejos

Asegúrate de que tu base esté bien fría antes de hornear para evitar que se encoja.
Remoja las pasas en agua tibia para que estén jugosas y tiernas.
Usa un molde de vidrio para una distribución uniforme del calor.

Preguntas frecuentes

¿Qué son los cuadritos de tarta de mantequilla?

Los cuadritos de tarta de mantequilla son un postre en barra inspirado en las tradicionales tartas de mantequilla canadienses, con una base mantecosa y un relleno dulce y pegajoso.

¿Se pueden hacer cuadritos de tarta de mantequilla con pasas?

Sí, agregar pasas a los cuadritos de tarta de mantequilla proporciona una textura masticable y dulzura adicional, mejorando la receta clásica.

¿Cuántas calorías tiene un cuadrito de tarta de mantequilla?

Cada cuadrito de tarta de mantequilla contiene aproximadamente 180 calorías.

¿Cómo se almacenan los cuadritos de tarta de mantequilla?

Guarda los cuadritos de tarta de mantequilla en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o congélalos hasta por un mes.

¿Cuál es el origen de los cuadritos de tarta de mantequilla?

Los cuadritos de tarta de mantequilla se originan en Canadá, inspirados en las tradicionales tartas de mantequilla del país.

Sugerencias para servir

Sirve estos cuadritos de tarta de mantequilla ligeramente tibios o a temperatura ambiente para una mejor experiencia. Combinan maravillosamente con una taza de café o té para un antojo de la tarde. Puedes preparar los cuadritos con un día de anticipación, guardándolos en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para almacenarlos por más tiempo, congélalos hasta por un mes. Simplemente descongélalos a temperatura ambiente antes de servir.

Información nutricional por porción

180

Calorías

Proteínas

Grasas

28g

Disfruta del calor del pan de pera especiado, un deleite perfecto para mañanas acogedoras o el té de la tarde.

Fácil75 min

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