Disfruta de este divertido y fácil bocadillo de plátano cubierto de chocolate, perfecto para niños y adultos.
Preparación
15 min
Cocción
5 min
Total
50 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara los plátanos
Pela los plátanos y córtalos por la mitad transversalmente. Inserta un palillo de madera en cada mitad de plátano.
Consejo del chef: Usa plátanos firmes para asegurarte de que se sostengan bien en el palillo.
Derrite el chocolate
En un tazón resistente al calor, combina el chocolate picado y el aceite de coco. Derrite la mezcla sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento, revolviendo hasta que esté suave.
Consejo del chef: Alternativamente, derrite el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno.
Cubre los plátanos
Sumerge cada mitad de plátano en el chocolate derretido, usando una cuchara para ayudar a cubrirlo completamente. Deja que el exceso de chocolate gotee.
Consejo del chef: Trabaja rápidamente para evitar que el chocolate se endurezca.
Añade los toppings
Si lo deseas, rueda los plátanos cubiertos de chocolate en grageas o nueces picadas antes de que el chocolate se endurezca.
Consejo del chef: Prueba usando coco rallado o mini chispas de chocolate para variar.
Enfría los plátanos
Coloca los plátanos cubiertos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Congela durante 30 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
Sirve
Una vez listos, sirve las Colas de Mono de Chocolate inmediatamente o guárdalas en el congelador hasta que estés listo para disfrutarlas.
Consejo del chef: Déjalas descongelar unos minutos para una textura más suave.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que los plátanos estén maduros pero firmes para obtener la mejor textura.
- Usa un chocolate de alta calidad para un sabor rico.
- Sé creativo con los toppings como nueces o coco rallado.
Preguntas frecuentes
¿Qué son las colas de mono?
Las colas de mono son plátanos cubiertos de chocolate servidos en un palillo, a menudo con toppings como nueces o grageas.
¿Cuánto duran las colas de mono?
Las colas de mono se pueden almacenar en el congelador hasta por una semana.
¿Puedo usar chocolate con leche?
Sí, puedes sustituir el chocolate oscuro por chocolate con leche si lo prefieres.
¿Qué toppings puedo usar?
Puedes usar grageas, nueces picadas, coco rallado o mini chispas de chocolate como toppings.
¿Cuántas calorías tiene una cola de mono?
Cada cola de mono de chocolate contiene aproximadamente 180 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
2g
Proteínas
10g
Grasas
27g
Carbohidratos
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