Cóctel César Clamato Clásico

Name: Cóctel César Clamato Clásico
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Canadian
Ingredients: 45 ml vodka; 180 ml jugo de Clamato; 2 pizcas salsa Worcestershire; 2 pizcas salsa picante (o al gusto); 1 pizca sal de apio; 1 pizca pimienta negra molida; 1 rodaja de lima; 1 ramita de apio; 1 cda sal de apio; 1 cda sal gruesa

10 min 1 servings Fácil

Todas las recetas

Descubre el cóctel canadiense por excelencia con nuestra receta de César Clamato, una mezcla perfecta de sabores salados y picantes.

Preparación

10 min

Total

10 min

Porciones

Dificultad

Fácil

El César Clamato es un cóctel clásico canadiense que se destaca por su mezcla única de jugos de almeja y tomate, especias y vodka. Creado en Calgary en 1969, este cóctel se ha convertido en un básico, especialmente conocido por su perfil salado y picante. Nuestra versión del César mantiene los elementos tradicionales intactos mientras ofrece algunos ajustes para mejorar el sabor. Ya seas un entusiasta de los cócteles o un principiante curioso, esta receta está diseñada para guiarte en la preparación del César perfecto en casa.

Instrucciones

Prepara el borde

Mezcla la sal de apio y la sal gruesa en un plato pequeño. Frota una rodaja de lima alrededor del borde de un vaso alto, luego sumerge el borde en la mezcla de sal para cubrirlo.

Consejo del chef: Enfría el vaso en el congelador por unos minutos antes de bordearlo para mayor frescura.

Añade hielo

Llena el vaso bordeado con cubos de hielo hasta aproximadamente tres cuartos de su capacidad.

Mezcla el cóctel

En una coctelera, combina el vodka, el jugo de Clamato, la salsa Worcestershire, la salsa picante, la sal de apio y la pimienta.

Consejo del chef: Ajusta la salsa picante a tu preferencia de sabor.

Agítalo bien

Asegura la tapa de la coctelera y agita bien durante unos 15 segundos para mezclar completamente.

Cuela en el vaso

Cuela la mezcla en el vaso preparado sobre el hielo.

Consejo del chef: Para una bebida más suave, usa un colador de malla fina.

Decora y sirve

Decora con una rodaja de lima y una ramita de apio. Sirve inmediatamente.

💡

Trucos y consejos

Enfría tu vaso para una experiencia refrescante.
Ajusta el nivel de picante a tu gusto con salsa picante.
Usa jugo de lima fresco para el mejor sabor.

Preguntas frecuentes

¿Qué es un César Clamato?

Un César Clamato es un cóctel clásico canadiense hecho con vodka, jugo de Clamato, salsa Worcestershire y salsa picante, adornado con una ramita de apio y lima.

¿Cuántas calorías tiene un César Clamato?

Un César Clamato típico contiene aproximadamente 150 calorías por porción.

¿Puedo hacer un César Clamato sin alcohol?

Sí, puedes hacer una versión sin alcohol omitiendo el vodka y agregando más jugo de Clamato o un chorrito de agua con gas.

¿Qué es el jugo de Clamato?

El jugo de Clamato es una mezcla de caldo de almejas y jugo de tomate, comúnmente usado en cócteles canadienses como el César.

¿Cómo hago un César más picante?

Para hacer un César más picante, aumenta la cantidad de salsa picante o añade una pizca de pimienta de cayena.

Sugerencias para servir

Sirve el César Clamato con una ramita de apio y una rodaja de lima para el toque clásico. Este cóctel combina maravillosamente con aperitivos de mariscos como cóctel de camarones o salmón ahumado. Para mayor comodidad, prepara la mezcla de especias y la sal para el borde con anticipación. Guarda la mezcla en un recipiente hermético y arma el cóctel justo antes de servir para un sabor más fresco.