Jugosas y sabrosas chuletas de cerdo al horno con ajo, perfectas para una cena abundante.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Para las chuletas de cerdo
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Prepara el molde para hornear
Engrasa ligeramente un molde para hornear lo suficientemente grande como para contener las chuletas de cerdo en una sola capa.
Sazona las chuletas de cerdo
En un tazón pequeño, mezcla aceite de oliva, ajo picado, tomillo, romero, sal y pimienta. Frota esta mezcla uniformemente sobre ambos lados de las chuletas de cerdo.
Consejo del chef: Deja marinar las chuletas de cerdo al menos 10 minutos para un mejor sabor.
Coloca en el molde para hornear
Coloca las chuletas de cerdo sazonadas en el molde para hornear preparado.
Hornea las chuletas de cerdo
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 145°F (63°C).
Consejo del chef: Usa un termómetro de carne para asegurar que estén cocidas sin sobrecocinar.
Deja reposar antes de servir
Retira las chuletas de cerdo del horno y déjalas reposar durante 5 minutos antes de servir.
Consejo del chef: El reposo ayuda a redistribuir los jugos, manteniendo las chuletas jugosas.
Trucos y consejos
- Usa un termómetro de carne para cocinar las chuletas a la perfección.
- Marina las chuletas de cerdo para un sabor extra.
- Deja reposar las chuletas de cerdo antes de servir para conservar los jugos.
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