Disfruta de un cremoso chocolate caliente endulzado naturalmente con jarabe de arce. Perfecto para una noche acogedora, esta receta sin azúcar refinada es indulgente y saludable.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Total
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Calienta la Leche
En una cacerola pequeña, calienta 2 tazas de leche a fuego medio hasta que comience a humear, pero no dejes que hierva.
Consejo del chef: Remueve ocasionalmente para evitar que se forme una nata.
Mezcla el Cacao en Polvo
Bate 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar hasta que se disuelva completamente.
Consejo del chef: Usa un batidor pequeño o un tenedor para deshacer los grumos.
Añade el Jarabe de Arce
Incorpora 3 cucharadas de jarabe de arce, ajustando al gusto si es necesario.
Consejo del chef: Para una bebida más dulce, añade una cucharada extra de jarabe.
Incorpora Vainilla y Sal
Añade 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal, removiendo para combinar.
Consejo del chef: La sal realza el sabor del chocolate.
Calienta Completamente
Continúa calentando la mezcla, removiendo constantemente, hasta que esté caliente pero no hirviendo.
Consejo del chef: Evita hervir para prevenir que se corte.
Sirve
Vierte el chocolate caliente en tazas y sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Decora con crema batida o malvaviscos si lo deseas.
Trucos y consejos
- Usa cacao en polvo de alta calidad para un sabor más intenso.
- Ajusta el jarabe de arce al gusto si prefieres que sea más dulce o menos dulce.
- Bate continuamente para evitar grumos y asegurar una textura suave.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo hacer el chocolate caliente más simple con jarabe de arce?
Calienta la leche, bate el cacao en polvo, añade jarabe de arce, vainilla y sal, luego sirve.
¿Cuál es el contenido calórico de este chocolate caliente?
Cada porción contiene aproximadamente 150 calorías.
¿Puedo usar jarabe de chocolate en lugar de cacao en polvo?
Sí, pero usar cacao en polvo te permite controlar la dulzura con jarabe de arce.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer este chocolate caliente?
Esta receta toma aproximadamente 15 minutos en total.
¿Es posible hacer este chocolate caliente vegano?
Sí, usa una leche no láctea como leche de almendra, soya o avena.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
150
Calorías
5g
Proteínas
4g
Grasas
24g
Carbohidratos
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