Una deliciosa cazuela de desayuno que se prepara con anticipación, perfecta para la mañana de Navidad, con capas de pan, queso, jamón y una rica crema de huevo.
Preparación
20 min
Cocción
60 min
Total
560 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara el molde para hornear
Engrasa ligeramente un molde para hornear de 23x33 cm (9x13 pulgadas) con mantequilla o spray antiadherente.
Consejo del chef: Asegúrate de que el molde esté bien engrasado para evitar que se pegue.
Coloca el pan y el jamón
Coloca 4 rebanadas de pan en el fondo del molde. Cubre con 8 rebanadas de jamón y 1 taza de queso cheddar. Repite con el pan, jamón y queso restantes.
Consejo del chef: Superpón ligeramente el jamón si es necesario.
Prepara la mezcla de huevo
En un tazón grande, bate los huevos, la leche, la mostaza seca, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Asegúrate de que los huevos estén completamente mezclados con la leche para una crema suave.
Vierte sobre las capas
Vierte cuidadosamente la mezcla de huevo sobre las capas de pan y jamón, asegurándote de que se distribuya uniformemente.
Consejo del chef: Vierte lentamente para permitir que la mezcla se empape en las capas.
Añade mantequilla derretida y pimentón
Rocía la mantequilla derretida sobre la parte superior de la cazuela y espolvorea con pimentón.
Consejo del chef: La mantequilla añade riqueza y el pimentón realza el color.
Refrigera durante la noche
Cubre el molde con papel plástico y refrigera por al menos 8 horas o durante la noche.
Consejo del chef: Este tiempo de reposo permite que el pan absorba completamente la mezcla de huevo.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Consejo del chef: Asegúrate de que el horno esté completamente precalentado antes de hornear.
Hornea la cazuela
Retira el papel plástico y hornea la cazuela en el horno precalentado durante 60 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el centro esté firme.
Consejo del chef: Si la parte superior se dora demasiado rápido, cúbrela con papel aluminio.
Trucos y consejos
- Usa pan del día anterior para obtener la mejor textura.
- Puedes sustituir el jamón por pavo o tocino.
- Prepáralo la noche anterior para una mañana sin estrés.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una Cazuela de Desayuno Navideña?
Es una cazuela de desayuno que se prepara con anticipación, con capas de pan, jamón, queso y una mezcla de crema, perfecta para las mañanas festivas.
¿Puedo preparar la cazuela con anticipación?
Sí, prepárala la noche anterior y refrigérala durante la noche. Hornéala por la mañana para un desayuno sin estrés.
¿Cuántas calorías tiene una porción?
Cada porción contiene aproximadamente 450 calorías.
¿Puedo sustituir el jamón por otra carne?
Sí, puedes usar pavo o tocino como alternativas al jamón.
¿Cuánto tiempo debe reposar la cazuela antes de hornear?
Deja reposar la cazuela en el refrigerador por al menos 8 horas o durante la noche para absorber los sabores.
¿Con qué puedo servir esta cazuela?
Sírvela con fruta fresca, una ensalada ligera, jugo de naranja o café para una comida completa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
25g
Proteínas
25g
Grasas
35g
Carbohidratos
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