Una refrescante bebida mexicana con vibrante pitaya, perfecta para días de verano.
Preparación
10 min
Total
10 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar la pitaya
Pela y pica las pitayas en trozos pequeños.
Consejo del chef: Elige pitayas maduras con un color vibrante para el mejor sabor.
Mezclar los ingredientes
En una licuadora, combina la pitaya picada, el agua fría, el azúcar, el jugo de lima y la sal. Licúa hasta que esté suave.
Consejo del chef: Licúa a alta velocidad para una consistencia más suave.
Colar la mezcla
Vierte la mezcla licuada a través de un colador de malla fina en una jarra grande para eliminar semillas y pulpa.
Consejo del chef: Usa una cuchara para presionar la mezcla a través del colador para máxima extracción.
Probar y ajustar
Prueba el agua fresca y ajusta la dulzura o el jugo de lima a tu preferencia.
Consejo del chef: Añade más azúcar o jugo de lima si lo deseas.
Enfriar la bebida
Refrigera el agua fresca por al menos 30 minutos para enfriar, o sirve inmediatamente con hielo.
Consejo del chef: Para un enfriamiento más rápido, sirve con cubos de hielo.
Servir
Vierte el agua fresca fría en vasos y disfruta.
Consejo del chef: Decora con rodajas de lima o hojas de menta para un toque extra.
Trucos y consejos
- Elige pitayas maduras con piel brillante y sin manchas.
- Usa un colador de malla fina para una textura más suave.
- Añade menta o lima para un toque extra de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el agua fresca de pitaya?
El Agua Fresca de Pitaya es una refrescante bebida mexicana hecha de pitaya, agua y azúcar.
¿Cuántas calorías tiene el agua fresca de pitaya?
Hay aproximadamente 60 calorías por taza de Agua Fresca de Pitaya.
¿Puedo preparar el agua fresca de pitaya con anticipación?
Sí, puedes prepararla con un día de anticipación y guardarla en el refrigerador.
¿La pitaya es lo mismo que el dragon fruit?
Sí, la pitaya también se conoce como dragon fruit.
¿Con qué puedo acompañar el agua fresca de pitaya?
Acompáñala con platos mexicanos picantes o disfrútala como una bebida refrescante por sí sola.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
60
Calorías
1g
Proteínas
0g
Grasas
15g
Carbohidratos
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