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Thé noir au lait de coco avec perles de tapioca

40 min 4 servings Moyen
Le thé noir au lait de coco avec perles de tapioca est une gâterie délicieuse qui combine la saveur riche du thé noir avec la texture crémeuse du lait de coco et le plaisir moelleux des perles de tapioca. Cette boisson est parfaite pour les amateurs de boba qui aiment un équilibre entre un thé fort et des notes de coco tropicales et douces. Cette version du populaire thé aux bulles incorpore la douceur naturelle et la crémeux du lait de coco, en faisant une alternative délicieuse aux thés au lait traditionnels. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans produits laitiers ou ceux qui veulent essayer quelque chose d'un peu différent. Avec le bon équilibre de thé et de coco, c'est à la fois rafraîchissant et satisfaisant. Que vous le prépariez pour une boisson de l'après-midi décontractée ou que vous le serviez lors d'une réunion, cette recette garantit que vous aurez un thé boba parfaitement infusé et délicieusement crémeux à chaque fois.

Instructions

1

Infuser le thé

Portez 4 tasses d'eau à ébullition, retirez du feu et laissez infuser les sachets de thé noir pendant 10 minutes. Retirez les sachets et laissez refroidir le thé.

Astuce de chef : Pour un thé plus fort, laissez infuser quelques minutes de plus.

2

Cuire les perles de tapioca

Dans une grande casserole, portez 8 tasses d'eau à ébullition. Ajoutez les perles de tapioca et faites cuire pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes supplémentaires.

Astuce de chef : Les perles doivent être translucides et moelleuses.

3

Préparer le mélange de lait de coco

Dans un bol, mélangez le lait de coco et le sucre. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Ajustez la douceur au goût.

Astuce de chef : Utilisez un fouet pour bien mélanger.

4

Mélanger le thé et le lait de coco

Une fois le thé refroidi, mélangez-le avec le mélange de lait de coco dans un grand pichet.

Astuce de chef : Réfrigérez le mélange pour une boisson plus froide.

5

Assembler la boisson

Dans un grand verre, ajoutez une généreuse cuillerée de perles de tapioca cuites. Versez le thé au lait de coco sur les perles jusqu'à ce que le verre soit plein.

Astuce de chef : Utilisez une paille large pour faciliter la dégustation.

6

Servir et déguster

Servez immédiatement avec une paille, et savourez votre thé noir au lait de coco boba fait maison!

💡

Trucs & astuces

  • Utilisez du thé noir de haute qualité pour le meilleur goût.
  • Ajustez la douceur à votre goût avec du sirop.
  • Assurez-vous que les perles de tapioca sont cuites à la bonne texture.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le thé noir au lait de coco boba?

C'est une boisson qui combine du thé noir, du lait de coco crémeux et des perles de tapioca moelleuses, connues sous le nom de boba.

Combien de calories contient le thé noir au lait de coco boba?

Chaque portion de ce thé noir au lait de coco boba contient environ 230 calories.

Puis-je utiliser d'autres types de thé?

Oui, vous pouvez expérimenter avec différents thés comme le thé vert ou le thé oolong, mais le thé noir offre une saveur classique.

Comment cuire parfaitement les perles de tapioca?

Faites-les bouillir pendant 15 minutes, puis laissez-les reposer couvertes pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides et moelleuses.

Puis-je préparer cette boisson à l'avance?

Oui, vous pouvez préparer le thé et les perles de tapioca à l'avance et les combiner avec le lait de coco juste avant de servir.

Suggestions de service

Servez votre thé noir au lait de coco avec perles de tapioca bien frais, avec une grande paille pour accueillir les perles de tapioca. Il se marie à merveille avec des collations légères d'inspiration asiatique comme des rouleaux de printemps ou des dumplings. Vous pouvez préparer les perles de tapioca et le thé à l'avance, en les conservant séparément au réfrigérateur pendant jusqu'à 2 jours. Il suffit de les combiner avec le lait de coco avant de servir pour une gâterie rapide et facile.

Valeurs nutritives par portion

230

Calories

2g

Protéines

10g

Lipides

42g

Glucides