Une délicieuse tartinade surprise aux crevettes parfaite pour les rassemblements ou comme collation salée.
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Total
85 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la Tartinade aux Crevettes
Instructions
Préparer les Crevettes
Dans une petite casserole, portez de l'eau à ébullition. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques. Égouttez et laissez refroidir légèrement.
Astuce de chef : Évitez de trop cuire les crevettes pour conserver une texture tendre.
Hacher les Crevettes
Une fois refroidies, hachez les crevettes en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
Astuce de chef : Pour une texture plus fine, pulsez brièvement dans un robot culinaire.
Mélanger la Base de Fromage à la Crème
Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, le jus de citron, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Mélangez jusqu'à consistance lisse.
Astuce de chef : Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour un mélange plus facile.
Combiner les Ingrédients
Incorporez les crevettes hachées, les oignons verts et l'aneth dans le mélange de fromage à la crème. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien répartis.
Astuce de chef : Incorporez délicatement pour garder les crevettes intactes.
Assaisonner la Tartinade
Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Astuce de chef : Ajoutez plus de sauce piquante si vous préférez un goût plus relevé.
Réfrigérer Avant de Servir
Transférez le mélange dans un plat de service et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Astuce de chef : Le refroidissement aide à raffermir la tartinade pour un service plus facile.
Trucs & astuces
- Utilisez des crevettes fraîches pour une meilleure saveur et texture.
- Assurez-vous que le fromage à la crème est à température ambiante pour un mélange facile.
- Réfrigérez la tartinade pour en rehausser les saveurs avant de servir.
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