Un dessert riche et crémeux avec Baileys, parfait pour un moment de luxe.
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Total
15 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour le Sundae
Pour la sauce au chocolat
Garnitures
Instructions
Préparer la sauce au chocolat
Dans une petite casserole, chauffez la crème épaisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à frémir. Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir haché.
Astuce de chef : Remuez constamment pour obtenir une sauce lisse.
Faire fondre le chocolat
Laissez le chocolat reposer dans la crème chaude pendant 2 minutes, puis remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la sauce soit lisse.
Astuce de chef : Si le chocolat ne fond pas complètement, remettez-le brièvement à feu doux.
Laisser refroidir la sauce
Laissez la sauce au chocolat refroidir légèrement avant de l'utiliser, environ 5 minutes.
Astuce de chef : La sauce épaissira en refroidissant.
Servir la crème glacée
Répartissez la crème glacée à la vanille dans 4 bols de service.
Astuce de chef : Utilisez une cuillère chaude pour faciliter la manipulation.
Ajouter le Baileys
Versez le Baileys Irish Cream uniformément sur chaque bol de crème glacée.
Astuce de chef : Ajustez la quantité de Baileys selon votre goût.
Ajouter la sauce au chocolat
Versez la sauce au chocolat refroidie sur la crème glacée et le Baileys.
Astuce de chef : Pour une couche de chocolat plus épaisse, laissez la sauce refroidir davantage.
Ajouter les garnitures optionnelles
Saupoudrez de noix hachées et de copeaux de chocolat sur le dessus, si désiré.
Astuce de chef : Les noix grillées ajoutent un croquant agréable.
Trucs & astuces
- Refroidissez vos bols de service au congélateur pour garder le sundae froid plus longtemps.
- Utilisez une cuillère à crème glacée chaude pour une meilleure manipulation.
- Optez pour une crème glacée à la vanille de qualité pour le meilleur goût.
- Pour plus de croquant, ajoutez des noix grillées sur le dessus.
Suggestions de service
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Couteaux et découpe · Hachoirs
Ourokhome Manual Food Processor Vegetable Chopper, Portable Hand Pull String Garlic Mincer Onion Cutter for Veggies, Ginger, Fruits, Nuts, Herbs, etc., 650ml, Green
$19.99

Pâtisserie · Rouleaux à pâtisserie
muso wood Sapele French Rolling Pin for Baking, Tapered Rolling Pin
$22.99

Pit Boss Grills
Kentucky Whiskey Barrel BBQ Sauce
$7.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
Vous aimerez aussi
Plus de recettes
Carrés de guimauve classiques
Délicieux carrés de guimauve moelleux faits avec des céréales de riz croustillantes, parfaits pour une collation sucrée rapide ou un dessert amusant.
Boterkoek Classique: Gâteau au Beurre Néerlandais
Un délice riche et beurré des Pays-Bas, le Boterkoek est un gâteau simple mais délicieux, parfait pour toutes les occasions. Savourez ce classique fondant avec une tasse de thé ou de café.
Paralyzer à la Root Beer Classique Canadien
Savourez un délice crémeux et pétillant avec ce paralyzer à la root beer canadien, parfait pour une soirée douillette ou une fête.
Cocktail Amaretto Aigre-Doux
Savourez ce cocktail Amaretto Aigre-Doux rafraîchissant, un mélange parfait de liqueur d'amande et de saveurs d'agrumes.
Recette de café glacé vietnamien authentique
Découvrez les saveurs riches et audacieuses du café glacé vietnamien authentique à la maison avec cette recette facile.
Recette de Lait de Caribou Traditionnel Canadien
Crémeux et riche, ce Lait de Caribou est une boisson festive canadienne classique parfaite pour toute réunion.
