Savourez une rafraîchissante touche rétro avec notre slush à la racinette à l'ancienne, parfaite pour un été nostalgique.
Préparation
10 min
Total
130 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour la slush
Instructions
Préparer la base de racinette
Dans un grand bol à mélanger, combinez la racinette refroidie et le sucre granulé. Remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Astuce de chef : Ajustez le sucre selon votre goût, selon la douceur désirée pour votre slush.
Mélanger la préparation
Versez le mélange de racinette dans un mélangeur. Ajoutez les glaçons et mélangez à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse et ait la consistance d'une slush.
Astuce de chef : Si le mélange est trop liquide, ajoutez plus de glaçons.
Congeler la slush
Transférez le mélange mixé dans un plat de cuisson peu profond. Placez au congélateur pendant 2 heures, en remuant toutes les 30 minutes pour assurer un gel uniforme.
Astuce de chef : Utilisez une fourchette pour briser les gros cristaux de glace pendant que vous remuez.
Vérifier la consistance
Après 2 heures, vérifiez si la slush a atteint la consistance désirée. Elle doit être congelée mais facile à servir à la cuillère.
Servir la slush
Versez la slush dans des verres refroidis, en les remplissant jusqu'au bord.
Astuce de chef : Garnissez d'une paille et d'une cerise au marasquin pour une touche authentique.
Dégustez immédiatement
Servez immédiatement pour la meilleure texture et saveur.
Trucs & astuces
- Utilisez une racinette de haute qualité pour le meilleur goût.
- Refroidissez vos verres avant de servir pour une touche encore plus fraîche.
- Ajustez le sucre selon votre goût, mais rappelez-vous que la racinette ajoute aussi de la douceur.
Suggestions de service
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci

Ustensiles de cuisine · Tasses à mesurer
Measuring Cups and Spoons Set of 8 Pieces, Nesting Measuring Cups for Measuring Dry or Liquid Ingredients, Stainless Steel Handle, Kitchen Gadgets for Cooking & Baking
$8.51

Couteaux et découpe · Ciseaux de cuisine
Acelone Kitchen Shears 2-Pack, Heavy Duty Stainless Steel Kitchen Scissors, One for Meat Poultry & BBQ Cutting, One for Vegetable & Herb Slicing, Dishwasher Safe All Purpose Cooking Utility Scissors
$15.99

Pit Boss Grills
10" x 20" Cast Iron Griddle
$49.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.
Vous aimerez aussi
Plus de recettes
Carrés de guimauve classiques
Délicieux carrés de guimauve moelleux faits avec des céréales de riz croustillantes, parfaits pour une collation sucrée rapide ou un dessert amusant.
Boterkoek Classique: Gâteau au Beurre Néerlandais
Un délice riche et beurré des Pays-Bas, le Boterkoek est un gâteau simple mais délicieux, parfait pour toutes les occasions. Savourez ce classique fondant avec une tasse de thé ou de café.
Paralyzer à la Root Beer Classique Canadien
Savourez un délice crémeux et pétillant avec ce paralyzer à la root beer canadien, parfait pour une soirée douillette ou une fête.
Cocktail Amaretto Aigre-Doux
Savourez ce cocktail Amaretto Aigre-Doux rafraîchissant, un mélange parfait de liqueur d'amande et de saveurs d'agrumes.
Recette de café glacé vietnamien authentique
Découvrez les saveurs riches et audacieuses du café glacé vietnamien authentique à la maison avec cette recette facile.
Recette de Lait de Caribou Traditionnel Canadien
Crémeux et riche, ce Lait de Caribou est une boisson festive canadienne classique parfaite pour toute réunion.
