Sirop maison simple parfait pour les crêpes, gaufres ou pain doré. Prêt en quelques minutes avec des ingrédients de base.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Portions
8
Difficulté
Facile
Instructions
Combiner les ingrédients
Dans une petite casserole, combinez 1 tasse de sucre brun et 1 tasse d'eau. Remuez pour mélanger.
Astuce de chef : Assurez-vous que le sucre est complètement dissous avant de passer à l'étape suivante.
Chauffer le mélange
Placez la casserole à feu moyen et portez le mélange à ébullition douce.
Astuce de chef : Remuez fréquemment pour éviter que le sucre ne brûle.
Épaissir le sirop
Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter le sirop pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement.
Astuce de chef : Le sirop épaissira davantage en refroidissant.
Ajouter la vanille et le sel
Retirez la casserole du feu. Incorporez 1/2 c. à thé d'extrait de vanille et 1/4 c. à thé de sel.
Astuce de chef : Ajouter la vanille hors du feu préserve sa saveur.
Refroidir le sirop
Laissez le sirop refroidir légèrement avant de servir. Il épaissira davantage en refroidissant.
Astuce de chef : Transférez dans un pot Mason pour un rangement facile.
Conserver les restes
Conservez tout reste de sirop au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Astuce de chef : Réchauffez au micro-ondes ou sur la cuisinière avant de servir.
Trucs & astuces
- Utilisez du sucre brun pour une saveur plus riche.
- Ajoutez une pincée de sel pour équilibrer la douceur.
- Remuez continuellement pour éviter de brûler.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le sirop à crêpes rapide?
Le sirop à crêpes rapide est un sirop maison rapide fait avec du sucre, de l'eau et des arômes, idéal pour les crêpes et les gaufres.
Combien de temps dure le sirop maison?
Ce sirop maison peut durer jusqu'à une semaine lorsqu'il est conservé au réfrigérateur.
Puis-je utiliser du sucre blanc au lieu du sucre brun?
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc, mais la saveur sera moins riche comparée à celle du sucre brun.
Ce sirop est-il végétalien?
Oui, ce sirop est végétalien car il ne contient aucun produit animal.
Combien de calories contient le sirop à crêpes rapide?
Il y a environ 60 calories par portion de ce sirop à crêpes rapide.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
60
Calories
0g
Protéines
0g
Lipides
15g
Glucides
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