Crevettes grillées et salade d'avocat
Une salade de crevettes grillées et d'avocat rafraîchissante et savoureuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Total
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Pour les crevettes
Pour la salade
Pour la vinaigrette
Instructions
Préparer la marinade
Dans un bol, combinez l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Astuce de chef : Marinez les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour un meilleur goût.
Mariner les crevettes
Ajoutez les crevettes à la marinade, en les retournant pour bien les enrober. Laissez mariner pendant 15 minutes.
Préchauffer le grill
Préchauffez votre grill à feu moyen-vif, environ 375°F (190°C).
Griller les crevettes
Placez les crevettes sur le grill et faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques.
Astuce de chef : Les crevettes sont prêtes lorsqu'elles se courbent en forme de C et sont fermes au toucher.
Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le jus de lime, le miel, le sel et le poivre noir.
Assembler la salade
Dans un grand bol, combinez les légumes à salade, l'avocat, le poivron et l'oignon rouge. Arrosez de vinaigrette et mélangez délicatement.
Astuce de chef : Ajoutez les avocats juste avant de servir pour les garder frais et verts.
Servir la salade
Garnissez la salade de crevettes grillées et servez immédiatement.
Astuce de chef : Décorez avec des quartiers de lime supplémentaires si désiré.
Trucs & astuces
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