Un repas simple et sain avec du poisson tendre au four et des légumes surgelés parfaitement cuits.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Instructions
Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
Astuce de chef : Préchauffer assure une cuisson uniforme du poisson.
Préparer le poisson
Placez les filets de poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre noir.
Astuce de chef : Utiliser du papier parchemin évite que ça colle et simplifie le nettoyage.
Cuire le poisson
Cuisez le poisson dans le four préchauffé pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette.
Astuce de chef : Vérifiez le poisson à 15 minutes pour éviter de trop cuire.
Assaisonner les légumes
Dans un bol, mélangez les légumes surgelés avec de l'huile d'olive, des herbes séchées et du sel.
Astuce de chef : Assurez-vous que les légumes sont bien enrobés pour une saveur uniforme.
Cuire les légumes
Étalez les légumes assaisonnés sur une autre plaque de cuisson et placez-les au four. Cuisez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et légèrement croustillants.
Astuce de chef : Remuez les légumes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Servir
Servez le poisson au four avec les légumes à côté. Garnissez éventuellement de fines herbes fraîches ou d'un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur.
Astuce de chef : Pour plus de saveur, arrosez d'un peu d'huile d'olive supplémentaire avant de servir.
Trucs & astuces
- Assurez-vous que le poisson est complètement décongelé avant de le cuire pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du papier parchemin pour éviter que ça colle et faciliter le nettoyage.
- Assaisonnez bien les légumes pour rehausser leurs saveurs naturelles.
Questions fréquentes
Combien de temps cuire le poisson avec des légumes surgelés?
Cuisez le poisson pendant 15-20 minutes et les légumes pendant 15 minutes.
Peut-on cuire le poisson et les légumes ensemble?
Oui, mais il est préférable d'utiliser des plateaux séparés pour une cuisson uniforme.
Comment assaisonner le poisson au four?
Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre pour un résultat simple et savoureux.
À quelle température cuire le poisson?
Cuisez le poisson à 200°C (400°F) pour des résultats optimaux.
Faut-il décongeler les légumes surgelés avant de les cuire?
Non, vous pouvez cuire les légumes surgelés directement sans les décongeler.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
280
Calories
25g
Protéines
15g
Lipides
15g
Glucides
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