Jello shots à la mangue avec chamoy et Tajín

Name: Jello shots à la mangue avec chamoy et Tajín
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 200 min
Yield: 12 shots
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 paquet gélatine à saveur de mangue (85 g); 1 tasse eau bouillante; 1 tasse eau froide; 1/2 tasse tequila (ou vodka); 1/4 tasse chamoy; 1 c. à soupe Tajín (plus pour garnir)

200 min 12 shots Facile

Toutes les recettes

Rehaussez votre fête avec ces jello shots fruités, épicés et acidulés à la mangue, avec chamoy et Tajín.

Préparation

15 min

Cuisson

5 min

Total

200 min

Portions

Difficulté

Facile

Les jello shots à la mangue combinent la douceur tropicale de la mangue avec le coup de pied acidulé et épicé du chamoy et du Tajín. Cette variante ludique des jello shots traditionnels est parfaite pour ceux qui aiment les saveurs audacieuses et un peu de piquant dans leurs boissons. Ces shots sont idéaux pour les fêtes et les rassemblements, offrant une addition unique et colorée à vos offres de boissons. La combinaison d'éléments fruités, épicés et acidulés en fait un succès assuré auprès des palais aventureux et de ceux qui recherchent un changement rafraîchissant par rapport à l'ordinaire.

Instructions

Dissoudre la gélatine

Dans un bol moyen, combinez la gélatine à saveur de mangue avec 1 tasse d'eau bouillante. Remuez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

Astuce de chef : Assurez-vous que tous les cristaux de gélatine sont dissous pour éviter une texture granuleuse.

Mélanger les ingrédients froids

Ajoutez 1 tasse d'eau froide et 1/2 tasse de tequila au mélange de gélatine. Remuez bien pour combiner.

Astuce de chef : Pour des shots non alcoolisés, remplacez la tequila par de l'eau froide supplémentaire.

Préparer les verres à shots

Disposez 12 verres à shots sur un plateau. Versez 1 c. à thé de chamoy au fond de chaque verre.

Astuce de chef : Utilisez un petit entonnoir pour verser facilement.

Ajouter le mélange de gélatine

Versez délicatement le mélange de gélatine sur le chamoy dans chaque verre à shot, en les remplissant aux trois quarts.

Astuce de chef : Laissez un peu d'espace pour la garniture de Tajín.

Refroidir les shots

Réfrigérez les shots pendant au moins 3 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris.

Astuce de chef : Ne pas congeler, car la texture serait compromise.

Garnir et servir

Avant de servir, saupoudrez une pincée de Tajín sur chaque shot. Servez frais.

Astuce de chef : Garnissez d'une petite tranche de mangue fraîche pour plus de style.

💡

Trucs & astuces

Assurez-vous que votre gélatine est complètement dissoute pour une texture lisse.
Ajustez le niveau d'épices du Tajín selon votre goût.
Utilisez des mangues mûres pour un meilleur profil de saveur.

Questions fréquentes

Que sont les jello shots à la mangue?

Les jello shots à la mangue sont une gâterie amusante pour les fêtes, combinant de la gélatine à saveur de mangue avec du chamoy et du Tajín pour une expérience sucrée, épicée et acidulée.

Combien de temps faut-il pour que les jello shots à la mangue prennent?

Ils prennent environ 3 heures au réfrigérateur pour être complètement pris.

Puis-je préparer les jello shots à la mangue à l'avance?

Oui, vous pouvez les préparer jusqu'à deux jours à l'avance et les conserver couverts au réfrigérateur.

Que puis-je utiliser à la place de la tequila dans les jello shots à la mangue?

Vous pouvez remplacer la tequila par de la vodka ou de l'eau froide supplémentaire pour une version non alcoolisée.

Combien de calories contient un jello shot à la mangue?

Chaque jello shot à la mangue contient environ 75 calories.

Suggestions de service

Servez ces jello shots à la mangue lors de votre prochaine fête ou barbecue pour une touche amusante sur une boisson classique. Ils se marient bien avec des amuse-gueules légers ou comme nettoyant pour le palais entre des plats plus lourds. Pour les préparer à l'avance, préparez les shots jusqu'à deux jours à l'avance et conservez-les au réfrigérateur. Pour de meilleurs résultats, gardez-les couverts pour maintenir leur saveur et leur texture.