Préparez facilement votre propre beurre à tartiner maison. Parfait pour tartiner directement en sortant du frigo, cette recette nécessite seulement quelques ingrédients simples.
Préparation
10 min
Total
10 min
Portions
16
Difficulté
Facile
Instructions
Préparer les ingrédients
Assurez-vous que tous les ingrédients sont à température ambiante pour faciliter le mélange.
Astuce de chef : Utiliser du beurre non salé vous donne un meilleur contrôle sur la salinité finale.
Mélanger le beurre
Placez le beurre à température ambiante dans un bol à mélanger et battez avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux, environ 2 minutes.
Astuce de chef : Raclez les côtés du bol pour assurer un mélange uniforme.
Ajouter l'huile végétale
Ajoutez lentement l'huile végétale au beurre fouetté tout en continuant à battre à basse vitesse.
Incorporer l'eau
Versez graduellement l'eau tout en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce qu'elle soit entièrement intégrée et que le mélange soit lisse.
Astuce de chef : Ajouter de l'eau aide à maintenir la consistance tartinable.
Assaisonner avec du sel
Ajoutez du sel au mélange de beurre et battez brièvement pour combiner.
Astuce de chef : Goûtez et ajustez le niveau de sel selon votre préférence.
Transférer et conserver
Transférez le beurre à tartiner dans un contenant hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de l'utiliser.
Astuce de chef : Utilisez une spatule pour lisser le dessus pour une présentation soignée.
Trucs & astuces
- Utilisez du beurre non salé pour mieux contrôler la teneur en sel.
- Assurez-vous que les ingrédients sont à température ambiante pour faciliter le mélange.
- Conservez dans un contenant hermétique pour le garder frais plus longtemps.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le beurre à tartiner?
Le beurre à tartiner est un type de beurre qui reste tartinable à des températures de réfrigérateur, ce qui le rend pratique à utiliser directement du frigo.
Combien de temps puis-je conserver le beurre à tartiner?
Le beurre à tartiner maison peut être conservé dans un contenant hermétique au frigo jusqu'à deux semaines.
Puis-je utiliser du beurre salé à la place?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre salé, mais vous voudrez peut-être réduire le sel supplémentaire dans la recette pour éviter un goût trop salé.
Quelles huiles puis-je utiliser pour le beurre à tartiner?
Vous pouvez utiliser des huiles neutres comme l'huile de canola ou de tournesol pour faire du beurre à tartiner.
Le beurre à tartiner maison est-il plus sain que celui du commerce?
Le beurre à tartiner maison vous permet de contrôler les ingrédients, d'éviter les conservateurs et d'ajuster le sel à votre goût, ce qui en fait un choix plus sain.
Suggestions de service
Valeurs nutritives par portion
100
Calories
0g
Protéines
11g
Lipides
0g
Glucides
Vous aimerez aussi
Plus de recettes de accompagnements
Fromage à la crème à l'ail et aux herbes maison
Préparez un fromage à la crème à l'ail et aux herbes crémeux et savoureux, parfait pour les bagels, trempettes ou tartinades.
Gâteries Simples aux Patates Douces pour Chiens
Ces gâteries aux patates douces pour chiens sont faciles à préparer et adorées par les toutous. Quatre ingrédients et un peu de cuisson pour une collation maison saine.
Pain le Plus Moelleux avec Poches d'Air à la Machine à Pain
Découvrez le secret pour faire le pain le plus moelleux avec des poches d'air en utilisant votre machine à pain. Parfait pour les sandwichs ou en accompagnement!
Fromage Frais Maison
Apprenez à faire du fromage frais maison facilement avec des ingrédients de base.
Poudre de Bouillon Végétalienne et Sans Gluten
Créez une poudre de bouillon végétalienne et sans gluten pour rehausser vos soupes et ragoûts.
Salade de maïs facile : Parfait accompagnement pour BBQ
Cette salade de maïs facile est un plat d'accompagnement rafraîchissant et coloré, parfait pour les BBQ et les rassemblements d'été. Prête en quelques minutes avec des ingrédients frais.
Équipement cuisine et BBQ
Ce qu’on utilise pour des recettes comme celle-ci
Appareils de cuisine · Multicuiseurs
Instant Pot RIO, 7-in-1 Electric Multi-Cooker, Pressure Cooker, Slow Cooker, Rice Cooker, Steamer, Sauté, Yogurt Maker, & Warmer, Includes App With Over 800 Recipes, 6 Quart
$159.99
Vaisselle · Planches de service
HOMKULA Solid Acacia Wood Serving Tray - 10 Pack, 14" x 5.5" Rectangular Wooden Serving Platter, Wood Boards for Food, Mini Cheese Board for Vegetable, Charcuterie, Appetizer, Decor
$79.99
Pit Boss Grills
Mesquite Blend Hardwood Pellets
$12.99
Liens affiliés. Les prix proviennent d’Amazon et sont rafraîchis au moins toutes les 24 heures.