
Un acompañamiento coreano sabroso y con queso que destaca el maíz dulce y la mozzarella fundida.
Preparación
10 min
Cocción
15 min
Total
25 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Consejo del chef: Asegúrate de que tu horno esté a la temperatura correcta para un gratinado uniforme.
Prepara la mezcla de maíz
En un tazón grande, combina los granos de maíz, mayonesa, azúcar, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Consejo del chef: Ajusta el azúcar al gusto dependiendo de la dulzura de tu maíz.
Engrasa la sartén
Engrasa una sartén o fuente para horno de tamaño mediano con mantequilla.
Consejo del chef: Usa una sartén de hierro fundido para mejor retención de calor.
Arma el plato
Extiende la mezcla de maíz uniformemente en la sartén preparada. Cubre con el queso mozzarella rallado.
Consejo del chef: Para más queso, añade más mozzarella encima.
Hornea en el horno
Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea por 10 minutos hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Consejo del chef: Gira la sartén a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
Gratina para un acabado crujiente
Cambia el horno a gratinar a alta temperatura por 2-3 minutos hasta que el queso esté dorado.
Consejo del chef: Mantén un ojo atento para evitar que se queme.
Trucos y consejos
- Usa maíz fresco o enlatado para este plato.
- Ajusta la cantidad de queso para más cremosidad.
- Gratina para un toque crujiente de queso.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el maíz con queso coreano?
El maíz con queso coreano es un acompañamiento popular que presenta maíz dulce y queso derretido, a menudo servido en BBQs coreanos.
¿Puedo usar maíz enlatado para el maíz con queso?
Sí, se puede usar maíz enlatado. Solo asegúrate de escurrirlo bien antes de mezclarlo con otros ingredientes.
¿Cómo hago maíz con queso coreano?
Combina maíz, mayonesa, azúcar y condimentos, cubre con mozzarella y hornea hasta que esté burbujeante.
¿Qué queso es mejor para el maíz con queso?
El queso mozzarella se usa comúnmente por su capacidad de derretirse y su sabor suave, pero puedes experimentar con otros.
¿Cómo recaliento el maíz con queso?
Recalienta en un horno precalentado a 180°C (350°F) o usa un microondas, aunque el queso puede no estar tan cremoso.
¿Puedo añadir otros ingredientes al maíz con queso?
Sí, puedes añadir ingredientes como pimientos o cebollas picadas para más sabor y textura.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
8g
Proteínas
14g
Grasas
26g
Carbohidratos
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