Una deliciosa variación de un clásico, con carne ahumada y chucrut ácido.
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Total
25 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el chucrut
Escurre bien el chucrut para eliminar el exceso de humedad.
Consejo del chef: Presiona suavemente el chucrut con una toalla de papel para eliminar el líquido extra.
Calentar la carne ahumada
Calienta la carne ahumada de Montreal en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos.
Consejo del chef: Cubre la sartén para retener la humedad en la carne.
Ensamblar los sándwiches
Unta aderezo ruso en los lados sin mantequilla de las rebanadas de pan de centeno.
Colocar los ingredientes
Coloca una rebanada de queso suizo en el pan, seguido de la carne ahumada caliente y el chucrut, luego otra rebanada de queso.
Consejo del chef: Asegúrate de distribuir uniformemente cada ingrediente.
Completar el sándwich
Cubre con otra rebanada de pan, con el lado untado con mantequilla hacia afuera.
Tostar los sándwiches
Calienta una sartén a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén y cocina durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y el queso se derrita.
Consejo del chef: Presiona suavemente con una espátula para un tostado uniforme.
Trucos y consejos
- Usa un buen pan de centeno para un sabor auténtico.
- Asegúrate de que la carne esté cortada en rodajas finas para una mejor textura.
- Tuesta el pan hasta que esté dorado para un crujido adicional.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace diferente al Sándwich Reuben de Montreal?
El Reuben de Montreal utiliza carne ahumada de Montreal en lugar de carne en conserva, dándole un toque canadiense distintivo.
¿Cuántas calorías tiene un Sándwich Reuben de Montreal?
Una porción de un Sándwich Reuben de Montreal contiene aproximadamente 650 calorías.
¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir el queso suizo por otro queso suave como provolone o mozzarella, aunque puede alterar el sabor tradicional.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer un Sándwich Reuben de Montreal?
Se tarda aproximadamente 25 minutos en total para hacer un Sándwich Reuben de Montreal.
¿Con qué puedo servir un Sándwich Reuben de Montreal?
Sírvelo con papas fritas crujientes, una ensalada verde o un pepinillo para una experiencia clásica de deli.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
650
Calorías
38g
Proteínas
30g
Grasas
55g
Carbohidratos
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