Salmón al ajo y limón, rápido y fácil, cocido a la perfección en una freidora de aire.
Preparación
10 min
Cocción
12 min
Total
22 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta la freidora de aire
Precalienta tu freidora de aire a 200°C (400°F) durante unos 3 minutos.
Consejo del chef: Precalentar asegura una cocción uniforme.
Prepara la marinada
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Consejo del chef: Bate hasta que esté bien mezclado.
Marina el salmón
Coloca los filetes de salmón en un plato poco profundo. Vierte la marinada sobre los filetes, asegurándote de que estén bien cubiertos. Deja reposar por 5 minutos.
Consejo del chef: Usa una cuchara para distribuir uniformemente la marinada.
Coloca el salmón en la freidora de aire
Coloca los filetes de salmón marinados en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no se toquen.
Consejo del chef: Cocina en tandas si es necesario.
Cocina el salmón
Cocina el salmón en la freidora de aire a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 63°C (145°F) y el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente.
Consejo del chef: Verifica la cocción usando un tenedor; el salmón debe desmenuzarse fácilmente.
Decora y sirve
Retira el salmón de la freidora de aire y decora con perejil picado. Sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Sirve con rodajas de limón para un toque extra de sabor.
Trucos y consejos
- Asegúrate de que los filetes de salmón tengan un grosor uniforme para una cocción consistente.
- Precalienta la freidora de aire para obtener resultados óptimos.
- Usa jugo de limón fresco para el mejor sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo cocinar el salmón en una freidora de aire?
Cocina el salmón en una freidora de aire a 200°C (400°F) durante 10-12 minutos.
¿Puedo usar salmón congelado en la freidora de aire?
Sí, pero aumenta el tiempo de cocción en 2-4 minutos y asegúrate de que esté bien cocido.
¿A qué temperatura debe cocinarse el salmón?
El salmón debe cocinarse a una temperatura interna de 63°C (145°F).
¿Cuántas calorías tiene el salmón en freidora de aire?
Este salmón al ajo y limón en freidora de aire tiene aproximadamente 320 calorías por porción.
¿Puedo preparar esta receta de salmón con anticipación?
Es mejor disfrutarlo fresco, pero puedes prepararlo y refrigerarlo hasta por 2 días.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
34g
Proteínas
20g
Grasas
2g
Carbohidratos
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