Pastel de Fresas Sin Horno
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Pastel de Fresas Sin Horno

260 min 8 slices Fácil
Disfruta de la dulzura del verano con un pastel de fresas sin horno que es tan fácil de hacer como delicioso. Este postre es perfecto para esos días calurosos cuando deseas algo dulce sin encender el horno. El método sin horno asegura una textura ligera y aireada, mientras que las capas de queso crema y fresas crean un contraste delicioso de sabores. Este pastel es una hermosa pieza central para cualquier mesa, garantizado para impresionar a tus invitados con su color vibrante y su sabor refrescante.

Instrucciones

1

Preparar la base

Combina las migas de galleta tipo Graham y la mantequilla derretida en un tazón. Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas) para formar una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.

2

Hacer el relleno

En un tazón grande, bate el queso crema suave hasta que esté liso. Agrega gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla, continuando a batir hasta que esté completamente incorporado y suave.

Consejo del chef: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.

3

Incorporar la crema batida

Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que esté combinada. Ten cuidado de no desinflar la crema batida.

4

Montar el pastel

Extiende la mezcla de queso crema sobre la base preparada, alisando la parte superior con una espátula.

5

Colocar las fresas

Coloca las fresas rebanadas uniformemente sobre el relleno, asegurando una cobertura completa.

Consejo del chef: Para una apariencia ordenada, comienza desde el centro y trabaja hacia afuera en círculos concéntricos.

6

Refrigerar el pastel

Refrigera el pastel durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que cuaje.

Consejo del chef: Refrigerar durante la noche realzará los sabores y facilitará el corte.

💡

Trucos y consejos

  • Usa fresas frescas para el mejor sabor y textura.
  • Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para una mezcla suave.
  • Refrigera el pastel durante la noche para facilitar el corte y obtener los mejores resultados.
  • Decora con menta fresca para un toque extra de color.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es un postre fácil de fresas?

Un pastel de fresas sin horno es un postre fácil y delicioso, perfecto para el verano.

¿Cómo hacer un pastel de fresas sin horno?

Combina migas de galletas Graham para la base, prepara un relleno de queso crema y crema batida, y luego decora con fresas frescas.

¿Cuánto tiempo se necesita para enfriar un pastel sin horno?

Se recomienda refrigerar el pastel durante al menos 4 horas, o toda la noche para obtener los mejores resultados.

¿Se pueden usar fresas congeladas?

Es preferible usar fresas frescas para obtener la mejor textura y sabor.

¿Cómo conservar el pastel de fresas?

Conserva el pastel de fresas sin horno en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta tres días.

Sugerencias para servir

Sirve este pastel de fresas sin horno frío, acompañado de una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla para un capricho indulgente. Combina maravillosamente con una copa de rosado o un vino espumoso ligero. Para preparar con anticipación, haz el pastel hasta dos días antes y guárdalo en el refrigerador. Las sobras se pueden mantener en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.

Información nutricional por porción

450

Calorías

6g

Proteínas

30g

Grasas

38g

Carbohidratos