
Disfruta de un refrescante pastel de fresas sin horno que combina capas cremosas con un dulce y jugoso topping, perfecto para el verano.
Preparación
20 min
Total
260 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Preparar la base
Combina las migas de galleta tipo Graham y la mantequilla derretida en un tazón. Presiona la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 23 cm (9 pulgadas) para formar una base uniforme. Refrigera mientras preparas el relleno.
Hacer el relleno
En un tazón grande, bate el queso crema suave hasta que esté liso. Agrega gradualmente el azúcar glas y el extracto de vainilla, continuando a batir hasta que esté completamente incorporado y suave.
Consejo del chef: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para evitar grumos.
Incorporar la crema batida
Incorpora suavemente la crema batida en la mezcla de queso crema hasta que esté combinada. Ten cuidado de no desinflar la crema batida.
Montar el pastel
Extiende la mezcla de queso crema sobre la base preparada, alisando la parte superior con una espátula.
Colocar las fresas
Coloca las fresas rebanadas uniformemente sobre el relleno, asegurando una cobertura completa.
Consejo del chef: Para una apariencia ordenada, comienza desde el centro y trabaja hacia afuera en círculos concéntricos.
Refrigerar el pastel
Refrigera el pastel durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que cuaje.
Consejo del chef: Refrigerar durante la noche realzará los sabores y facilitará el corte.
Trucos y consejos
- Usa fresas frescas para el mejor sabor y textura.
- Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para una mezcla suave.
- Refrigera el pastel durante la noche para facilitar el corte y obtener los mejores resultados.
- Decora con menta fresca para un toque extra de color.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es un postre fácil de fresas?
Un pastel de fresas sin horno es un postre fácil y delicioso, perfecto para el verano.
¿Cómo hacer un pastel de fresas sin horno?
Combina migas de galletas Graham para la base, prepara un relleno de queso crema y crema batida, y luego decora con fresas frescas.
¿Cuánto tiempo se necesita para enfriar un pastel sin horno?
Se recomienda refrigerar el pastel durante al menos 4 horas, o toda la noche para obtener los mejores resultados.
¿Se pueden usar fresas congeladas?
Es preferible usar fresas frescas para obtener la mejor textura y sabor.
¿Cómo conservar el pastel de fresas?
Conserva el pastel de fresas sin horno en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta tres días.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
450
Calorías
6g
Proteínas
30g
Grasas
38g
Carbohidratos
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