Disfruta de un cremoso y rico mochaccino en solo 3 minutos con esta receta fácil.
Preparación
1 min
Cocción
2 min
Total
3 min
Porciones
1
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara el espresso
Prepara un shot de espresso fresco usando tu cafetera o máquina de espresso.
Consejo del chef: Para un mochaccino más fuerte, usa un doble shot de espresso.
Combina cacao y azúcar
En una cacerola pequeña, mezcla el cacao en polvo y el azúcar.
Consejo del chef: Tamiza el cacao en polvo para evitar grumos.
Calienta la leche
Añade la leche a la cacerola y calienta a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
Consejo del chef: Evita hervir para prevenir que se forme una capa en la leche.
Mezcla el espresso
Vierte el shot de espresso en la mezcla de leche y revuelve para combinar.
Espuma la mezcla
Usa un espumador de leche o bate vigorosamente hasta que la mezcla esté espumosa.
Consejo del chef: Para más espuma, usa un espumador de leche de mano.
Sirve
Vierte en una taza, añade extracto de vainilla si lo usas, y disfruta de tu mochaccino.
Consejo del chef: Decora con crema batida o una pizca de cacao en polvo para un acabado estilo café.
Trucos y consejos
- Usa espresso recién preparado para el mejor sabor.
- Ajusta la dulzura a tu gusto variando la cantidad de azúcar.
- Para una textura más espumosa, usa un espumador de leche o bate vigorosamente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer un mochaccino?
Se tarda unos 3 minutos en hacer un mochaccino.
¿Qué es un mochaccino?
Un mochaccino es una bebida de café que combina espresso, leche y sabor a chocolate.
¿Puedo hacer un mochaccino sin una máquina de espresso?
Sí, puedes usar café fuerte preparado como sustituto del espresso.
¿Es dulce un mochaccino?
Sí, un mochaccino suele ser dulce debido a la adición de azúcar y chocolate.
¿Qué tipo de leche es mejor para un mochaccino?
La leche entera o la leche al 2% son las mejores para una textura cremosa, pero también se pueden usar alternativas como la leche de almendra.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
8g
Proteínas
6g
Grasas
22g
Carbohidratos
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