
Una ensalada refrescante y fácil de hacer con pepinos, queso feta y aguacate, perfecta para una comida rápida de agitar y servir.
Preparación
15 min
Total
15 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil

Instrucciones
Prepara los pepinos
Lava y corta los pepinos en rodajas finas.
Consejo del chef: Usa un pepino inglés para menos semillas.
Corta los aguacates
Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y corta la pulpa en cubos.
Consejo del chef: Saca el aguacate con una cuchara para mayor facilidad.
Corta la cebolla
Corta finamente la cebolla roja y reserva.
Consejo del chef: Remoja la cebolla en agua fría durante 10 minutos para reducir su intensidad.
Prepara el aderezo
En un tazón pequeño, bate el aceite de oliva, el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.
Consejo del chef: Ajusta el jugo de limón al gusto para más acidez.
Combina los ingredientes
Coloca todos los ingredientes en un frasco o recipiente grande con tapa.
Agita y sirve
Asegura la tapa y agita el frasco hasta que los ingredientes estén bien combinados. Sirve inmediatamente.
Consejo del chef: Agita suavemente para evitar aplastar el aguacate.
Trucos y consejos
- Usa aguacates maduros para una textura cremosa.
- Enfría los ingredientes antes de ensamblar para una experiencia refrescante.
- Usa un frasco grande para facilitar el agitado y la mezcla.
- Personaliza con tus hierbas favoritas para añadir sabor.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una salade concombre?
Salade concombre se refiere a una ensalada de pepino, que suele ser refrescante y ligera, a menudo combinada con otros ingredientes como feta y aguacate.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes con anticipación, pero es mejor combinarlos y añadir el aderezo justo antes de servir para mantener la ensalada fresca.
¿Cómo debo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Ten en cuenta que los aguacates pueden oscurecerse un poco.
¿Puedo sustituir el queso feta?
Sí, puedes sustituir el feta con queso de cabra o eliminarlo para una opción sin lácteos.
¿Qué hago si mis aguacates están muy duros?
Si tus aguacates están muy duros, colócalos en una bolsa de papel con un plátano o una manzana para acelerar su maduración, o considera usar otra fruta madura en la ensalada.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
6g
Proteínas
20g
Grasas
15g
Carbohidratos
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