Una deliciosa ensalada cremosa de salmón con mayonesa, perfecta para una comida rápida y satisfactoria.
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Total
90 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el salmón
Precalienta el horno a 200°C (400°F). Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Consejo del chef: Asegúrate de que los trozos de salmón tengan un grosor uniforme para una cocción pareja.
Hornear el salmón
Hornea el salmón durante 15 minutos o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Retira del horno y deja enfriar.
Consejo del chef: No cocines demasiado el salmón para mantenerlo jugoso.
Desmenuzar el salmón
Una vez enfriado, usa un tenedor para desmenuzar el salmón en trozos del tamaño de un bocado.
Mezclar el aderezo
En un tazón grande, combina la mayonesa, el jugo de limón y el eneldo picado. Revuelve bien hasta que esté suave.
Consejo del chef: Ajusta el jugo de limón al gusto para más acidez.
Combinar los ingredientes
Agrega el salmón desmenuzado, el apio y la cebolla roja al tazón con el aderezo. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Sazonar la ensalada
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Revuelve para combinar.
Consejo del chef: Prueba la ensalada antes de agregar sal, ya que la mayonesa puede contener algo de sal.
Refrigerar la ensalada
Cubre el tazón y refrigera la ensalada al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se integren.
Consejo del chef: Refrigerar ayuda a que la ensalada tenga un mejor sabor.
Trucos y consejos
- Usa eneldo fresco para un toque de frescura.
- Opta por salmón salvaje para un sabor más intenso.
- Refrigera la ensalada al menos una hora antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la ensalada cremosa de salmón con mayonesa?
Es una ensalada hecha con salmón desmenuzado, mayonesa y otros ingredientes frescos como apio y eneldo, creando una textura cremosa.
¿Cuántas calorías tiene la ensalada cremosa de salmón con mayonesa?
Cada porción de ensalada cremosa de salmón con mayonesa contiene aproximadamente 350 calorías.
¿Puedo preparar la ensalada cremosa de salmón con mayonesa con anticipación?
Sí, puedes prepararla con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por dos días.
¿Con qué puedo servir la ensalada cremosa de salmón con mayonesa?
Sírvela con pan fresco, galletas o como aderezo sobre hojas verdes para una comida deliciosa.
¿Cuánto tiempo debo refrigerar la ensalada cremosa de salmón con mayonesa antes de servir?
Refrigera la ensalada al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se integren.
¿Puedo usar salmón enlatado en lugar de salmón fresco?
Sí, el salmón enlatado puede ser una alternativa conveniente al salmón fresco.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
350
Calorías
25g
Proteínas
25g
Grasas
5g
Carbohidratos
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