Disfruta de los ricos y audaces sabores del auténtico café jamaicano con esta receta fácil de seguir, perfecta para los amantes del café.
Preparación
5 min
Cocción
10 min
Total
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Hervir el agua
Lleva a ebullición 500 ml de agua filtrada en una tetera o cacerola.
Consejo del chef: El agua filtrada realza los sabores naturales del café.
Preparar el café molido
Coloca 2 cucharadas de café Jamaican Blue Mountain recién molido en una prensa francesa.
Consejo del chef: Usa un molido grueso para una mejor infusión.
Combinar agua y café
Vierte el agua hervida sobre el café molido en la prensa francesa.
Consejo del chef: Asegúrate de que todo el café molido esté saturado.
Dejar reposar el café
Deja reposar el café durante 4 minutos con la tapa puesta, pero sin presionar el émbolo.
Consejo del chef: El tiempo de reposo se puede ajustar al gusto.
Presionar el café
Presiona lentamente el émbolo de la prensa francesa para separar el café molido del líquido.
Consejo del chef: Hazlo suavemente para evitar agitar el café.
Servir el café
Vierte el café en tazas precalentadas y añade leche condensada azucarada si lo deseas.
Consejo del chef: Precalienta las tazas enjuagándolas con agua caliente.
Trucos y consejos
- Usa café recién molido de Jamaican Blue Mountain para obtener el mejor sabor.
- Precalienta tus tazas de café para mantener la temperatura del café por más tiempo.
- Ajusta la dulzura a tu gusto con leche condensada.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el café jamaicano?
El café jamaicano, especialmente el Jamaican Blue Mountain, es conocido por su sabor suave y falta de amargor, originario de las Montañas Azules de Jamaica.
¿Cómo se hace el café jamaicano auténtico?
El café jamaicano auténtico se prepara infusionando granos de café Jamaican Blue Mountain recién molidos con agua hervida, a menudo servido con leche condensada.
¿Puedo usar granos de café normales para el café jamaicano?
Aunque puedes usar granos de café normales, el sabor único del café jamaicano proviene de usar granos Jamaican Blue Mountain.
¿Qué hace especial al café Jamaican Blue Mountain?
Cultivado en las Montañas Azules de Jamaica, estos granos son apreciados por su perfil de sabor equilibrado, acabado suave y falta de amargor.
¿Cuántas calorías tiene el café jamaicano?
Una taza de café jamaicano con leche condensada azucarada tiene aproximadamente 60 calorías.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
60
Calorías
2g
Proteínas
1g
Grasas
10g
Carbohidratos
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