Una receta sencilla pero semi indulgente de arroz integral, perfecta para cualquier comida.
Preparación
5 min
Cocción
30 min
Total
45 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Preparar el arroz
Enjuaga el arroz integral bajo agua fría hasta que el agua salga clara para eliminar el exceso de almidón.
Consejo del chef: Esto evita que el arroz se vuelva pegajoso.
Hervir el agua
En una cacerola mediana, lleva 2 tazas de agua a ebullición a fuego medio-alto.
Agregar ingredientes
Agrega el arroz enjuagado, la mantequilla, el ajo picado y la sal al agua hirviendo.
Consejo del chef: Revuelve para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes.
Cocinar a fuego lento el arroz
Reduce el fuego a bajo, tapa la cacerola y deja que el arroz cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Consejo del chef: No levantes la tapa mientras cocinas para mantener el vapor.
Verificar cocción
Después de 30 minutos, verifica si el arroz ha absorbido toda el agua y está tierno.
Consejo del chef: Si es necesario, cocina por 2-3 minutos adicionales.
Reposar el arroz
Retira la cacerola del fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante 10 minutos.
Consejo del chef: Esto permite que los granos se afiancen y absorban el vapor restante.
Esponjar y servir
Esponja el arroz con un tenedor y sirve caliente.
Consejo del chef: Agrega una pizca de hierbas frescas para un sabor extra.
Trucos y consejos
- Enjuaga bien el arroz para eliminar el exceso de almidón.
- Usa una olla de fondo grueso para una cocción uniforme.
- Deja reposar el arroz después de cocinarlo para obtener una textura óptima.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace que esta receta de arroz integral sea semi indulgente?
La receta añade mantequilla y ajo para realzar el sabor, haciéndola más rica que el arroz integral simple.
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse el arroz integral semi indulgente?
El tiempo total es de 45 minutos, incluyendo la cocción y el reposo.
¿Puedo usar aceite de oliva en lugar de mantequilla?
Sí, se puede usar aceite de oliva para una versión más ligera, pero puede alterar ligeramente el sabor.
¿Cómo guardo el arroz integral sobrante?
Guarda el arroz sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta cuatro días.
¿Es este plato libre de gluten?
Sí, el arroz integral es naturalmente libre de gluten, por lo que este plato es adecuado para quienes tienen intolerancia al gluten.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
180
Calorías
4g
Proteínas
3g
Grasas
36g
Carbohidratos
También te gustará
Más recetas de arroz y granos
Arroz con Pollo Clásico: Delicia de Pollo y Arroz
Disfruta los sabores de América Latina con este arroz con pollo en una sola olla, con pollo tierno, arroz infusionado con azafrán y vibrantes vegetales.
Arroz con Verduras en un Solo Tazón
Descubre una receta rápida y fácil de arroz en un solo tazón cargada de verduras frescas para una comida satisfactoria.
Arroz al Horno Fácil
Descubre la forma infalible de hacer arroz al horno esponjoso con un esfuerzo mínimo, perfecto para cualquier comida.
Pilaf de Arroz Salvaje y Arroz Integral
Un pilaf de arroz salvaje e integral, saludable y lleno de sabor, perfecto como guarnición o plato principal.
Pilaf Básico en Olla Arrocera
Un pilaf de arroz simple y sabroso, preparado sin esfuerzo en una olla arrocera, perfecto como guarnición o plato principal ligero.
Tortitas de Arroz Integral y Lentejas
Deliciosas y nutritivas tortitas de arroz integral y lentejas, perfectas para cualquier comida.
Equipo de cocina y BBQ
Lo que usamos para recetas como esta
Café y bebidas · Tazas y jarros
ONEMORE Coffee Mugs Set of 6, 12 oz Porcelain Coffee Cup Set with Handles, Ceramic Mugs for Latte Cappuccino Tea Cocoa, Microwavable Dishwasher and Oven Safe, Assorted Colors
$38.99
Electrodomésticos de cocina · Heladeras
Cuisinart Ice Cream Maker, 5-in-1, 3 Half-Pint Mixing Cups
$85.48
Pit Boss Grills
Ultimate Griddle Infrared Thermometer
$29.99
Enlaces de afiliado. Los precios provienen de Amazon y se actualizan al menos cada 24 horas.