Calculadora de fiesta BBQ

¿Estás organizando una BBQ? La pregunta más común es "¿cuánta carne por persona?" — la respuesta depende del tipo de carne, el apetito de los invitados, el tiempo de cocción y los acompañamientos. Esta calculadora BBQ (también llamada calculadora barbacoa, calculadora parrilla o calculadora de comida BBQ) hace los cálculos por ti.

¿Cuántas libras de BBQ por persona?

Como regla general, calcula ½ libra (200–250 g) de carne cruda por persona si sirves varias proteínas con acompañamientos. Para una BBQ muy carnívora con pocos acompañamientos, sube a ¾ libra (300–350 g). Comedores grandes y adolescentes pueden alcanzar 1 lb (450 g).

Calculadora de carne por persona (kg y libras)

• Hamburguesas: 0,2–0,25 kg / 0,5 lb por persona (2 patties)
• Bifes: 0,25–0,3 kg / 0,6 lb por persona (uno de 280 g)
• Costillas: 0,4–0,5 kg / 1 lb por persona (medio rack, con hueso)
• Pollo: 0,2–0,25 kg / 0,5 lb por persona
• Salchichas: 0,2 kg / 0,45 lb por persona (2 unidades)
• Pulled pork: 0,35 kg / 0,75 lb crudo por persona (encoge 40 %)

Lista de compras BBQ y tamaño de parrilla

Nuestra calculadora gratuita de lista de compras hace el cálculo. Ingresa cuántos invitados tienes, elige carnes y acompañamientos, y obtén una lista completa — ajustada al apetito. También indica el tamaño mínimo de la parrilla: una parrilla a gas de 4 quemadores cocina 12–15 hamburguesas a la vez.

Truco: al servir 3+ carnes diferentes, se come menos de cada una. La calculadora ajusta automáticamente las cantidades. Para una BBQ de 20 personas, calcula 4–5 kg (9–11 lb) de carne en total.

Calculadora de comida BBQ: planificar tu menú

Un buen menú BBQ incluye 1–2 proteínas principales, 2–3 acompañamientos, pan y muchas bebidas. Combina una carne roja (hamburguesas, bifes) con una opción más ligera (pollo, salmón). Calcula ~150 g (⅓ lb) de acompañamientos y 2–3 bebidas por invitado.