Gnocchis à la sauce tomate tout en un

Name: Gnocchis à la sauce tomate tout en un
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 g gnocchis (frais ou à longue conservation); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 oignon (finement haché); 2 gousses ail (émincé); 1 can tomates concassées (400g); 1 c. à thé sucre (au goût); 1 c. à thé herbes italiennes séchées; Salt and pepper (au goût); 1/4 tasse fromage Parmesan (râpé); 1/4 tasse basilic frais (haché)

30 min 4 servings Facile

Toutes les recettes

Savourez un plat réconfortant de gnocchis à la sauce tomate, parfait pour un repas facile en semaine.

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Les gnocchis, ces délicieux petits dumplings de pommes de terre, sont un aliment de base bien-aimé de la cuisine italienne. Associés à une riche sauce tomate, ils deviennent un repas réconfortant et satisfaisant qui est à la fois simple et élégant. Ce plat de gnocchis à la sauce tomate tout en un est parfait pour ces soirées de semaine chargées où vous avez envie de quelque chose de copieux mais que vous ne voulez pas passer des heures en cuisine. La beauté de cette recette réside dans sa simplicité : des ingrédients et des ustensiles de cuisine minimaux signifient moins de temps de cuisson et plus de temps à savourer.

Instructions

Préparer la poêle

Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Astuce de chef : Assurez-vous que la poêle est assez large pour contenir tous les gnocchis en une seule couche.

Faire revenir les aromates

Ajoutez l'oignon haché dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorporez l'ail émincé et faites cuire pendant une minute supplémentaire.

Astuce de chef : Faites attention à ne pas brûler l'ail, car cela le rendra amer.

Ajouter les tomates et les assaisonnements

Versez la boîte de tomates concassées et ajoutez le sucre et les herbes italiennes séchées. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

Astuce de chef : Le sucre aide à équilibrer l'acidité des tomates.

Mijoter la sauce

Amenez la sauce à ébullition et laissez cuire pendant environ 10 minutes, permettant aux saveurs de se mélanger.

Astuce de chef : Remuez de temps en temps pour éviter que ça colle.

Cuire les gnocchis

Ajoutez les gnocchis directement dans la sauce, en remuant pour les enrober. Couvrez et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres et cuits.

Astuce de chef : Les gnocchis frais cuisent plus rapidement que ceux à longue conservation.

Terminer et servir

Retirez du feu et saupoudrez de fromage Parmesan râpé et de basilic frais haché. Servez immédiatement.

Astuce de chef : Pour plus de saveur, arrosez d'un peu plus d'huile d'olive avant de servir.

💡

Trucs & astuces

Utilisez des gnocchis frais ou à longue conservation pour plus de commodité.
Assurez-vous que la sauce mijote pour mélanger les saveurs.
Personnalisez avec des herbes supplémentaires comme le basilic ou l'origan.

Questions fréquentes

Sauce pour gnocchi recette?

Pour les gnocchis, une simple sauce tomate faite avec des tomates concassées, de l'ail et des herbes est un choix classique.

Recette avec des gnocchi?

Essayez ce gnocchis à la sauce tomate tout en un pour un repas rapide et délicieux.

Gnocchi sauce tomate?

Cette recette présente des gnocchis cuits directement dans une riche sauce tomate, rehaussant la saveur.

Sauce pour gnocchi à poêler?

Une sauce tomate avec de l'ail et des herbes italiennes complète magnifiquement les gnocchis poêlés.

Recettes gnocchis?

Ce gnocchis à la sauce tomate tout en un est une recette facile et satisfaisante à essayer.

Recette sauce gnocchis?

Une simple sauce pour gnocchis comprend des tomates concassées, de l'ail et des herbes italiennes, mijotées à la perfection.

Suggestions de service

Servez ces gnocchis à la sauce tomate tout en un avec un côté de pain croustillant pour absorber chaque dernier morceau de la riche sauce tomate. Une salade verte fraîche compléterait bien le plat, ajoutant un contraste croquant aux gnocchis tendres. Ce plat est meilleur lorsqu'il est dégusté frais, mais les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 3 jours. Réchauffez doucement sur la cuisinière avec un peu d'eau pour détendre la sauce.

Valeurs nutritives par portion

420

Calories

10g

Protéines

15g

Lipides

Un plat de pâtes robuste et savoureux avec des olives, des câpres et des anchois pour une saveur riche et acidulée.

Moyen35 min

Voir la recette

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