Aires de BBQ publiques à Stockholm

Les grils publics en Amérique du Nord et en Europe sont généralement au charbon : un foyer d’acier sur un poteau, avec une grille non réglable et aucun combustible fourni. Vous apportez le charbon, un allume-feu, des pinces et de quoi remporter les cendres.

Ils rouillent, se déforment, et la grille manque souvent. Apportez votre propre petite grille si vous cuisinez quelque chose qui pourrait passer à travers, et prévoyez quarante-cinq minutes pour que les braises soient prêtes, pas les vingt que promet une cheminée d’allumage dans une cour sans vent.

Vérifiez si les flammes nues sont permises avant d’y aller. Les interdictions de feu en période sèche s’appliquent au charbon dans un parc exactement comme à un feu de camp, et c’est le panneau à l’entrée qui fait autorité, pas la carte.