Submarino de Ensalada de Jamón y Antipasto con Salsa de Mostaza
Un delicioso sándwich submarino relleno de jamón, ensalada antipasto y una salsa de mostaza picante.
Preparación
20 min
Total
20 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la Salsa de Mostaza
En un tazón pequeño, bate juntos la mostaza de Dijon, la mayonesa y la miel hasta que estén suaves y bien combinados.
Consejo del chef: Ajusta la dulzura añadiendo más o menos miel al gusto.
Corta las Baguettes
Corta las baguettes a lo largo, dejando un lado unido para crear una bisagra.
Consejo del chef: Usa un cuchillo de sierra para un corte limpio.
Unta la Salsa
Unta generosamente la salsa de mostaza en ambos lados de las baguettes abiertas.
Consejo del chef: Para un toque extra, añade un chorrito de salsa picante a la mezcla de mostaza.
Coloca los Ingredientes
Coloca el jamón en rebanadas uniformemente a lo largo de la mitad inferior de las baguettes. Agrega la ensalada antipasto escurrida y la lechuga desmenuzada.
Consejo del chef: Asegúrate de que la ensalada antipasto esté bien escurrida para evitar que se empape.
Arma el Sándwich
Cierra las baguettes, presionando suavemente para asegurar los rellenos.
Consejo del chef: Corta el sándwich en porciones para facilitar su manejo.
Sirve
Sirve los sándwiches inmediatamente para el sabor más fresco.
Consejo del chef: Acompaña con una sopa ligera o ensalada para una comida completa.
Trucos y consejos
- Usa una baguette fresca para la mejor textura.
- Personaliza el antipasto con tus ingredientes favoritos como alcachofas.
- Ajusta la salsa de mostaza a tu gusto para más o menos acidez.
- Sirve inmediatamente para el sabor más fresco.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer la salsa de mostaza con anticipación?
Sí, puedes hacer la salsa de mostaza hasta 3 días antes. Guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador.
¿Qué tipo de pan es mejor para este sándwich?
Una baguette fresca es ideal por su textura y su capacidad para sostener los rellenos sin empaparse.
¿Cómo puedo personalizar la ensalada antipasto?
Puedes añadir ingredientes como aceitunas, alcachofas o pimientos asados a la ensalada antipasto para más sabor.
¿Es posible usar un tipo diferente de mostaza?
Sí, puedes usar mostaza amarilla o mostaza marrón picante si lo prefieres, aunque cambiará el perfil de sabor.
¿Cómo debo almacenar los sándwiches sobrantes?
Guarda los sándwiches sobrantes en el refrigerador, envueltos bien en plástico. Consúmelos dentro de un día para mejores resultados.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
420
Calorías
18g
Proteínas
15g
Grasas
55g
Carbohidratos
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