Deliciosamente cremoso dip de espinacas y alcachofas al horno, perfecto para fiestas. Disfruta de una mezcla de queso crema, alcachofas y Parmesano.
Preparación
15 min
Cocción
25 min
Total
40 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Prepara las espinacas
Descongela las espinacas y exprime bien toda la humedad sobrante.
Consejo del chef: Usa un paño de cocina limpio para exprimir las espinacas.
Mezcla los ingredientes
En un tazón grande, combina las espinacas, las alcachofas, el queso crema, la crema agria, la mayonesa, el Parmesano, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Asegúrate de que el queso crema esté completamente ablandado para facilitar la mezcla.
Transfiere a un molde para hornear
Extiende la mezcla en un molde cuadrado de 20 cm (8 pulgadas), alisando la parte superior.
Hornea el dip
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Consejo del chef: Si deseas una capa superior crujiente, gratina durante 2-3 minutos adicionales.
Opción de olla de cocción lenta
Transfiere el dip horneado a una olla de cocción lenta ajustada a baja para mantenerlo caliente hasta por 2 horas.
Consejo del chef: Remueve ocasionalmente para mantener una temperatura uniforme.
Trucos y consejos
- Asegúrate de exprimir bien las espinacas congeladas para eliminar el exceso de humedad.
- Para una fiesta, mantén el dip caliente en una olla de cocción lenta en la configuración baja.
- Ralla tu Parmesano fresco para obtener el mejor sabor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se hornea el dip de espinacas y alcachofas?
Hornea el dip de espinacas y alcachofas durante 25 minutos a 180°C (350°F).
¿Puedo servir el dip de espinacas frío?
Esta receta está diseñada para servirse caliente, pero también puedes disfrutarlo a temperatura ambiente si lo deseas.
¿Con qué puedo acompañar el dip de espinacas y alcachofas?
Sírvelo con pan crujiente, totopos o verduras frescas como pimientos y zanahorias.
¿Cómo mantengo caliente el dip de espinacas para una fiesta?
Usa una olla de cocción lenta ajustada a baja para mantener el dip caliente hasta por 2 horas.
¿Puedo preparar el dip de espinacas con anticipación?
Sí, puedes preparar el dip un día antes y hornearlo justo antes de servir. Guárdalo en el refrigerador hasta que esté listo para hornear.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
250
Calorías
8g
Proteínas
21g
Grasas
7g
Carbohidratos
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