Bocaditos de pavo jugosos y sabrosos, marinados en una mezcla alcohólica, perfectos como aperitivos o snacks.
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Total
275 min
Porciones
4
Dificultad
Medio
Instrucciones
Prepara la marinada
En un tazón, mezcla el whisky, la salsa de soja, la miel, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta que estén bien combinados.
Consejo del chef: Ajusta la cantidad de whisky al gusto si prefieres un sabor más fuerte o más suave.
Marina el pavo
Coloca los cubos de pavo en una bolsa resellable o en un plato poco profundo, vierte la marinada encima y asegúrate de que todas las piezas estén cubiertas. Sella la bolsa o cubre el plato y refrigera por al menos 4 horas.
Consejo del chef: Para mejores resultados, marina el pavo durante la noche.
Precalienta el horno
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Cocina los bocaditos de pavo
Retira el pavo de la marinada, sacudiendo el exceso. Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y dora los bocaditos de pavo durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
Hornea los bocaditos de pavo
Transfiere los bocaditos de pavo dorados a la bandeja preparada y hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 74°C (165°F).
Consejo del chef: Usa un termómetro para carne para asegurarte de que el pavo esté bien cocido.
Sirve
Deja reposar los bocaditos de pavo durante unos minutos antes de servir. Colócalos en una bandeja y sírvelos con la salsa para mojar de tu elección.
Trucos y consejos
- Asegúrate de marinar el pavo durante al menos 4 horas para que absorba bien los sabores.
- Usa un termómetro para carne para evitar cocinar demasiado los bocaditos de pavo.
- Sírvelos con una salsa para mojar para añadir más sabor.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los bocaditos de pavo borracho?
Los bocaditos de pavo borracho son cubos de pavo marinados en una marinada a base de whisky, convirtiéndolos en un aperitivo o snack lleno de sabor.
¿Cuánto tiempo debo marinar el pavo para los bocaditos de pavo borracho?
Marina el pavo durante al menos 4 horas o toda la noche para obtener el mejor sabor.
¿Puedo usar otro alcohol para los bocaditos de pavo borracho?
Sí, puedes sustituir el whisky por bourbon, ron o el alcohol de tu preferencia.
¿Cuál es la temperatura de cocción para los bocaditos de pavo borracho?
Hornea los bocaditos de pavo a 200°C (400°F) después de dorarlos.
¿Cuántas calorías tienen los bocaditos de pavo borracho?
Cada porción de bocaditos de pavo borracho contiene aproximadamente 320 calorías.
¿Se pueden preparar los bocaditos de pavo borracho con anticipación?
Sí, puedes marinar el pavo con anticipación y cocinarlos justo antes de servir.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
320
Calorías
35g
Proteínas
10g
Grasas
15g
Carbohidratos
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