Mejora tus ensaladas con este cremoso y ácido Aderezo Ranch de Suero de Leche y Pimienta, perfecto para cualquier plato que necesite un impulso de sabor.
Preparación
10 min
Total
70 min
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Instrucciones
Prepara la base
En un bol mediano, combina la mayonesa, el suero de leche y la crema agria. Bate hasta que esté suave y bien mezclado.
Consejo del chef: Asegúrate de que el suero de leche esté bien agitado antes de añadirlo para evitar la separación.
Añade el jugo de limón
Incorpora el jugo de limón recién exprimido. Esto añade una nota ácida para equilibrar la cremosidad.
Incorpora las hierbas frescas
Mezcla el eneldo, el perejil y el cebollín picados hasta que estén distribuidos uniformemente en el aderezo.
Consejo del chef: Usa hierbas frescas para el mejor sabor.
Sazona el aderezo
Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo, los granos de pimienta negra molidos, la sal y el azúcar. Bate para combinar.
Ajusta la consistencia
Si el aderezo está demasiado espeso, añade más suero de leche, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
Consejo del chef: El aderezo debe ser vertible pero cremoso.
Refrigera y sirve
Transfiere el aderezo a un recipiente hermético y refrigera por al menos 1 hora antes de servir para permitir que los sabores se integren.
Consejo del chef: Agita bien antes de servir.
Trucos y consejos
- Usa hierbas frescas para el mejor sabor.
- Ajusta la consistencia agregando más suero de leche.
- Refrigera el aderezo al menos una hora para que los sabores se integren.
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Aderezo Ranch II?
El Aderezo Ranch II es una variación del clásico aderezo ranch, que incluye suero de leche y granos de pimienta para un toque ácido y picante.
¿Puedo usar este aderezo como dip?
Sí, este Aderezo Ranch de Suero de Leche y Pimienta es perfecto como dip para vegetales, alitas o papas fritas.
¿Cuántas calorías tiene el Aderezo Ranch de Suero de Leche y Pimienta?
Cada porción de este aderezo contiene aproximadamente 150 calorías.
¿Cuánto dura el aderezo ranch casero?
Guardado en un recipiente hermético en el refrigerador, el aderezo ranch casero dura hasta una semana.
¿Qué es el condimento estilo ranch seco?
El condimento estilo ranch seco es una mezcla de hierbas y especias que se usa para dar sabor al aderezo ranch o dips cuando se combina con una base cremosa.
Sugerencias para servir
Información nutricional por porción
150
Calorías
1g
Proteínas
15g
Grasas
3g
Carbohidratos
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